Video: Ako začať s miešaním drinkov?

Láka vás miešať drinky a predviesť sa pred návštevou? Podľa odborníkov treba začať jednoduchými nápojmi. Na čo si treba dať v začiatkoch najväčší pozor? "V prvom rade na to, aby bol nápoj dobre chladený. Takže treba mať v chladničke najmä zásoby ľadu," hovorí majster sveta v miešaní drinkov Vladimír Baňák. Najlepšie je začať dvojzložkovými nápojmi ako gin tonic. "Jednoducho sa zmieša gin s tonicom, pridáme ľad a limetu, citrón alebo uhorku. Nie je to žiadna veda a zvládne to naozaj každý."

Aké je tajomstvo dobrého koktejlu podľa majstra sveta?  "Tajomstvom prípravy chutného kokteilu je predovšetkým fantázia a tvorivosť autora. A samozrejme výber kvalitných surovín vrátane výbavy základného barmanského náradia". V  domácom bare by nemal chýbať šejker a drvítko na ovocie či zeleninu. Takáto základná výbava sa dá kúpiť za 10 euro, čo nie je nijako prehnaná finančná položka. Ďalším krokom je správny výber surovín. "Dôležité je pripravovať kokteil z kvalitných ovocných štiav a čerstvého ovocia či byliniek. Zo začiatku treba dávať pozor na presné a vyvážené dávkovanie prísad, určite netreba nalievať od oka."

Keďže najobľúbenejším nápojom na Slovensku je stále mojito, aj amatéri sa môžu pustiť do tohto nápoja, len treba mať na pamäti, že mojito bez originálnych prísad a ingrediencií nikdy nebude chutiť ako originál.Novým trendom sa v čoraz väčšej miere stávajú práve nealkoholické miešané drinky, do ktorých sa pridávajú čerstvé zeleninové šťavy. Hitom je uhorková, mrkvová či zelerová. Podľa odborníka na miešanie nápojov je nealkoholických miešaných nápojov stále málo a tak ich bude časom určite pribúdať.

Text: -nb- pre oŽene.sk
Foto: -nb- pre oŽene.sk