Prečo je chudnutie také ťažké?
Náš mozog nemá rád nízkokalorické jedlá. Dokazujú to výsledky nedávneho výskumu. Zdá sa, že nevôľu chudnúť máme skrátka v sebe.
dieta
Vedci tvrdia, že v našom mozgu fungujú dva okruhy, jeden reaguje na cukor, druhý na chuť. Samozrejme silnejšia je reakcia na cukor. Lepšie pocity v nás skrátka vyvolávajú kalorické jedlá. Mozog dokonca uprednostňuje viac kalorické jedlá aj keď chutia horšie ako nízkokalorické.
Robíme to inštinktívne
Pri výskume odborníci skenovali reakcie mozgu. Zistili, že ľudia dávajú prednosť potravinám a jedlám s vyšším obsahom kalórií bez toho aby o tom vedeli. Vyberali si ich inštinktívne. Tento model správania sa, sa uplatňoval dokonca aj pri výbere nápojov.
Reakcia na vyšší kalorický príjem je absolútny pocit uspokojenia. Mozog odpovedá na kalórie jednoznačne pozitívnym signálom.
Predpokladá sa, že ľuďom, ktorí majú tendenciu prejedať sa, prebieha v mozgu ešte výraznejšia reakcia ako ostatným.
Mozog skrátka neoklameme, zhadzovať preto nadbytočné kilogramy a jesť zdravšie nízkokalorické potraviny je teda oveľa ťažšie ako by sa zdalo.
