Pozor na veľkonočnú čokoládu: Viete, z ktorých dobrôt priberiete a ktorých sa môžete najesť do sýtosti?
Nikto z nás sa nechce po Veľkej noci postaviť na váhu a ostať v šoku. Poradíme vám, ako si vyberať čokoládové dobroty tak, aby si sviatočné maškrtnenie neodniesla vaša postava.
Nie každá figúrka je naozaj z čokolády!
Veľkonočné sladkosti v podobe čokoládových zajačikov, vajíčok či kuriatok milujeme asi všetci. Bez nich sa tieto jarné sviatky asi nezaobídu. A ani nemusia, dopriať si ich totiž môžete aj vy, stačí len vedieť, z ktorých vyberať.
Ktoré áno, ktoré nie?
Najdôležitejšie, na čo pri výbere čokoládových figúrok musíte dbať, je ich označenie. To sa odvíja od toho, koľko percent kakaovej sušiny pochúťka obsahuje. Nečudujte sa, ak nájdete v regáloch okrem tradičných čokoládových pochúťok aj mliečne, kakaové a iné tukové maškrty, ktoré s čokoládou nemajú až tak veľa spoločného.
Ach, tie percentá
Všímajte si obsah kakaových súčastí a druhy čokolády. Existuje horká čokoláda s obsahom najmenej tridsaťpäť percent kakaovej sušiny, za ňou nasleduje mliečna, v ktorej nájdete minimálne dvadsaťpäť percent kakaovej sušiny a vysokokvalitná – tá je aj najzdravšia, ktorá obsahuje štyridsaťtri a viac percent kakaovej sušiny. Už je asi jasnejšie, ktorú vyberať, však? Ak teda nechcete zásobovať svoje tukové vankúšiky poriadnym prídelom cukru a tuku, mali by ste si dať pozor najmä na barančeky, zajačiky, vajíčka a iné usmievavé figúrky, ktoré obsahujú nízke percento kakaa. O ktoré ide? Vyhýbajte sa pochúťkam z cukru a stuženého tuku, ktoré obsahujú minimum kakaa - zväčša len dve až deväť percent. Keď sa vám nechce pátrať po zložení, napovie vám aj cena výrobku, figúrky z „ozajstnej“ čokolády stoja okolo trinásť eur za kilogram. Samozrejme, môže to byť aj viac.
Čokoláda je zdravá, ale...
Nie každá čokoláda má blahodárne účinky! Základom čokolády je kakaové maslo a kakaový prášok. Čím viac ho čokoláda obsahuje, tým lepšie! Samotné kakao je pre zdravie veľmi prospešné, obsahuje antioxidanty, minerály a horčík. Okrem toho, že čokoláda výborne chutí, má povzbudzujúce účinky, uvoľňuje endorfíny a svalstvo. Pri výbere sladkostí sa riaďte jednoduchým pravidlom - čím vyšší podiel kakaa a nižsí podiel cukru a tuku, tým zdravšia čokoláda. Cukrové a tukové pochúťky vám nikdy neprinesú taký pôžitok ako samotná čokoládová maškrta, i keď sú podstatne lacnejšie. Je len na vás, ako sa ku výberu figúrok na Veľkú noc postavíte. Na jednej strane stojí kvalita, ktorá je zdraviu prospešná, no drahšia, a na druhej strane lacnejšia, menej chutná (lepkavá, tvrdá) verziu, z ktorej ešte aj priberiete. Zapamätajte si, nie každá figúrka, ktorá sa na vás usmieva, to s vašou postavou myslí dobre. Veselú Veľkú noc!
