Skvelý letný obed, či večera: Grilovaný cuketový šalát s parmezánom a orieškami

Počas leta nemáme chuť na žiadne príliš náročné recepty a ťažko stráviteľné jedlá. Práve preto vyskúšajte tento chutný recept, ktorý vašim krivkám neublíži a zároveň zasýti.

Zdroj: Profimedia

Zdroj: Profimedia

Zdroj: Profimedia

Dnešný recept vás bude stáť minimum energie a napriek tomu budete jeho chuť milovať. Grilovaný cuketový šalát musíte jednoducho vyskúšať aj vy.

Prečítajte si: Muffiny z lieskových orieškov s čokoládovou polevou: Chutia vynikajúco!

Na prípravu budete potrebovať: 

2 veľké cukety

olivový olej

morská soľ

1 citrón (citrónová štava)

čerstvá pertžlenová vňať

parmezán (poprípade kozí syr)

50g píniové oriešky

cherry rajčiny

Postup:

Obe cukety umyte a pomocou škrabky vytvorte cuketové rezance. Rezance vložte na 5 až 10 minút do vriacej, osolenej vody a následne na to vyberte. Medzitým si na panvici rozohrejte olej, ľahko osmažte cherry rajčiny spolu s petržlenovou vňaťou a pridajte ku cuketovým rezancom. Panvicu použite aj na opraženie píniových orieškov. Na záver všetko spolu zmiešajte, polejte citrónovou šťavou a posypte parmezánom, poprípade kozím, či iným syrom podľa chuti. Dobrú chuť!

Inšpirujte sa: Recept na chlieb z vlašských orechov: Zabudnite na kupované pečivo, pripravte si vlastnú verziu chleba

Foto:
Profimedia
Zdroj:
DD

Súvisiace články

Vysetrenie.sk

PlniElanu.sk

Diskusia k článku

comments powered by Disqus

Najčítanejšie články

Staň sa fanúšikom

Starostlivosť o seba