Avokádové guacamole: Osviežujúca pochúťka, ktorou si spestríte váš jedálniček
Avokádo je bohaté na zdravé tuky a vďaka kombinácii so zeleninou či korením chutí výborne či už na chrumkavom chlebíku alebo s nachosami.
Ilustračné foto: Avokádové guacamole je výborným oživením jedálnička
Suroviny:
2ks dozretého avokáda
½ červenej cibule
1 PL koriandrovej vňaťky
1 strúčik cesnaku
limetka
soľ
čierne korenie
mleté chilli
mexické tortily/hrianky/nachosy (podľa chuti)
Tip na obed: Originálna paradajková polievka bez tuku s čerstvou bazalkou a cesnakom: "Mňamka" plná chutí a vôní
Postup:
Avokádo prekrojíme na polovicu, vďaka čomu jednoduchšie odstránime šupku a potom aj kôstku. Dužinu z avokáda v miske rozlačíme vidličkou a pridáme nadrobno nasekanú cibuľku, paradajku alebo červenú papriku, pretlačený cesnak a zmiešame. Potom pridáme limetovú šťavu, soľ, korenie podľa chuti a tiež vňať z koriandra a štipku mletého chilli.
Podávame s hriankou, opečeným chlebíkom, s nachosmi alebo s mexickými tortilami, ktoré môžeme naplniť ľubovoľnou zeleninou či mäskom.
Dobrú chuť!
Vyskúšajte tiež: Špagety s domácim bazalkovým pestom a praženými mandľami
