Lahodný domáci vaječný likér: Jeho zloženie vám učaruje, osladíte si ním celé sviatky

Vaječný likér je stará klasika, ktorú možno poznáte ešte od vašich babičiek. Nie je však na Vianoce krásne vrátiť sa k svojim základom a ochutnať niečo, čo vám pripomenie detstvo či domov?

S pomocou domáceho vaječného likéru si môžete spraviť veľmi sladké Vianoce

S pomocou domáceho vaječného likéru si môžete spraviť veľmi sladké Vianoce

Zdroj: Profimedia

Receptov na vaječný likér existuje hneď niekoľko. My sme si pre vám pripravili úplne jednoduchú variantu, ktorej prípravu určite neoľutujete. Základ tohto nápoja je ale v použití kvalitných surovín. Ak si chcete počas Vianoc osladiť sviatočné chvíle, pohárik tohto nápoja vám padne naozaj vhod.

Prečítajte si tiež: Medovníky môžete urobiť aj na zdravší spôsob a chutiť budú rovnako dobre: Stačí vymeniť tieto suroviny

Na prípravu likéru si nachystajte:

500 ml kvalitného rumu
7 polievkových lyžíc cukru
1 vanilkový lusk
5 kusov žĺtok
1 konzerva salka

Postup prípravy:

1. Hnedý cukor si v mixéry rozšľahajte na jemný prášok. Práve hnedý variant totiž dodá likéru extra sladkosť, ktorú si obľúbite. Následne práškový hnedý cukor vymiešajte s žĺtkami. Hmota by mala byť jemná, lejavá.
2. Do žĺtkov s cukrom pridáme asi po 10 minútach šľahania vydlabané vnútro vanilkového lusku, prišlaháme salko a pokračujeme s miešaním ešte ďalších 10 minút.
3. V záverečnej fázy miešania pridávame postupne rum. Čím dlhšie budeme suroviny spolu miešať, tým bude likér lahodnejší. Rum dodá žĺtkam stabilitu a pôsobí aj ako konzervant.
4. vzniknutý nápoj nalejeme do vysokej nádoby a skladujeme na chladnom mieste.

Mohlo by vás zaujímať: Domáca vianočka s hrozienkami: Kysnuté cesto vám s touto zásadou pôjde ako po masle

Dobrú chuť!

Foto:
Profimedia
Zdroj:
PC

Súvisiace články

Vysetrenie.sk

PlniElanu.sk

Diskusia k článku

comments powered by Disqus

Najčítanejšie články

Staň sa fanúšikom

TV programTV program Telkáč

Rozprávky, filmy a seriály

Starostlivosť o seba