Domáca kokosovo-mandľová granola: Raňajková záležitosť, ktorej neodoláte

Recept je veľmi jednoduchý a stačí ak len približne dodržíte pomery. Takže žiadne váženie, stačí ak máte po ruke odmerku. Na plný pohár kokosovej granoly si teda prichystajte:

Čo budete potrebovať: 

• 1 šálku ovsených vločiek
• 1 šálku mandlí (použila som celá jadrá)
• 2 PL chia semiačok
• 1/4 šálky javorového sirupu
• 1/2 šálky strúhaného kokosu
• 1/2 šálky kokosových plátkov

Prečítajte si: Chrumkavý domáci falafel: Tento recept sa stane vaším najobľúbenejším

Postup:

• V miske zmiešajte ovsené vločky, mandle a javorový sirup. Dobre premiešajte.
• Zmes vysypte na plech vystlaný papierom na pečenie, dajte piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov, a pečte približne 20 minút.
• Počas pečenia zmes aspoň raz premiešajte aby sa oriešky aj vločky opiekli z každej strany.
• Po 20 minútach pridajte kokosové lupienky, strúhaný kokos  a chia semiačka, a pečete ešte ďalších 10 minút.
• Po upečení nechajte granolu úplne vychladnúť a skladujte vo vzduchotesnej nádobe, aby zostala dlhšie chrumkavá.

"Granola vám vo vdzuchotesnej nádobe vydrží niekoľko týždňov, ak ju nezjete skôr. Takže ju stačí pripraviť raz za čas, a keď máte chuť na jogurt, kašu alebo smoothie misku, máte ich vždy čím posypať," hovorí foodblogerka Monika z LaPetit.