Kombinácia, do ktorej zapojíte aj svoje zmysly. Recept na zázvorové koláčiky
Zázvor sa dá využiť ako vitamínový boost nielen vo forme čajov či polievok, ale aj chutných zákuskov. Pripravte si obľúbené sušienky, ktorých sa nebudete vedieť nabažiť.
Vôňu prichádzajúceho leta dokonalo sprevádzajú ľahké sušienky
Potrebujete:
- 170g hladkej múky
- 110g zmäknutého masla
- 100g trstinového cukru
- 1ks vaječného bielku
- 2kl nastrúhaného zázvoru
- 1kl vanilkového extraktu
- 1pl medu
- 1kl mletej škorice
- 1kl jedlej sódy
- štipka soli
- krupicový cukor na posýpku
- broskyňový džem
Prečítajte si: Nielen v nápojoch, ale aj v jedlách. Pripravte si ľahký cheesecake z matche
Postup:
Maslo a cukor spolu vymiešane do peny a následne pridáme vanilkový extrakt. Za stále miešania pridáme bielok a med a všetko spolu premiesime. V druhej mise si zatiaľ pripravíme zvyšné sypké suroviny, ktoré po premiešaní spojíme so zmesou v prvej nádobe. Vzniknuté cesto zabalíme do potravinovej fólie a necháme odstáť aspoň hodinu v chladničke.
Po hodine z neho vytvarujeme pomocou hrnčeka mini placky, ktoré môžeme obaliť v kryštálovom cukre pre stlmenie výraznej zázvorovej chuti. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom a pečieme na 180 stupňoch približne päť až sedem minút.
Cesto by malo byť trošku lepivé, vyklopíme ho na potravinársku fóliu, zabalíme a vložíme na cca hodinu do chladničky. Rúru zatiaľ vyhrejeme na 180°C a plech vystelieme papierom na pečenie.
Neprehliadnite: Dobrota z nášho detstva. Pripravte si chutné škoricové hniezda
