Je vraj jediný človek z Česka a Slovenska, ktorému sa podarilo získať najvyššie svetové ocenenie v gastronómii – hviezdičku od najuznávanejšieho gastronomického sprievodcu Michelina. Pochádza z Moravy a za kuchára sa učil po celom svete. Petr Musil varil pre Rolling Stones, Brada Pitta, Robbieho Williamsa, Seana Conneryho, Snoop Dogga, Angelinu Jolie a jeho jedlo ochutnala aj britská kráľovna, český aj slovenský premiér, ako aj prezidenti. Online rozhovor so šéfkuchárom Petrom Musilom prebehol v utorok 13.10. 2009 o 14.00 hod. na FEMINITY. Prečítajte si odpovede šéfkuchára na vaše zvedavé otázky.
V rokoch 2005 až 2007 bol Petr *Head Chef (Head Chef Executive)* v NUMBER ONE LEICESTER SQUARE, LONDON UK kde získal Michelin hviezdu. Manažoval 25 kuchárov a 3 reštaurácie (Dance club, Fine dining restaurant, VIP club).
2002 - 2005 bol *Head Chef* v 2 Michelin Star Restaurant - THE WHITE HART INN v COLCHESTER, ESSEX, UK, kde manažoval 18 kuchárov a reštauráciu pre 60 osôb.
2000 - 2002 bol *Chef de Cuisine* v HILTON PRAGUE *****, kde bol zároveň aj najmladším šéfkuchárom v histórii Hiltonu. Manažoval 20 kuchárov a reštauráciu pre 150 osôb.
1999 - 2000 bol *Head Chef* v HAUS WERTHAIM **** vo FRANKFURT AN MAIN, GERMANY a manažoval 16 kuchárov a reštauráciu pre 16 osôb.
1999 - 1995 bol *Sous Chef* v HOTEL NEPTUN / HARWARD JONSON / ***** v EILAT, IZRAEL a manažoval 35 kuchárov a 4 reštaurácie pre 250 osôb.
1992 - 1995 bol *Chef de Partie / Sous Chef* v HOTEL MV*** vo VRANOVSKA PREHRADA, VRANOV, CZECH REPUBLIC, kde manažoval 10 kuchárov a reštauráciu pre 100 osôb.
Petrovo osobné heslo je:
.....Žij jako bys měl zítra umrít a bojuj jako bys měl žít na věky.................
