Ak vás už nudia tradičné, no otrepané recepty, máme pre vás verziu, ktorej sa dá odolať len horko ťažko. V hlavnej úlohe s matchou!
Potrebujete:
- 250g mäkkého tvarohu
- 150g hrubej múky
- 200g kyslej smotany
- 10g matcha prášku
- 50g práškového cukru
- slivkový kompót
- vajíčko
- štipka soli
Prečítajte si: Vegánsky tatarák chutí rovnako dobre, ako ten mäsový. Vyskúšajte si ho pripraviť podľa tohto receptu
Postup:
Tvaroh zmiešame s vajíčkom, štipkom soli a postupne do tejto zmesi pridávame aj hrubú múku. Po nej nasleduje prášok matcha, ktorý sa snažíme sypať pomaly a rovnomerne. Opäť všetko premiešame, až kým nemá naša zmes zelenú farbu. Vzniknuté cesto necháme následne odpočívať aspoň hodinu.
Na pomúčenej doske z neho vyvaľkáme cesto v hrúbke približne jedného centimetra a pomocou formičky z neho ''vysekávame'' malé kruhy. Do každej jednej z nich vložíme slivku a potom kruh uzatvoríme tým, že z neho vyrobíme knedličku. Na záver vložíme ho hrnca s vriacou vodou a necháme variť približne päť minút. Dobrú chuť!
