Zabudnite na sýte múčne jedlá a v týchto teplých dňoch telu dajte najmä zeleninovú stravu. Táto polievka je v lete ideálna!
Najlepším obdobím na detox je práve letné obdobie, kedy sú záhrady plné dozretej rôznorodej zeleniny, ovocia a byliniek. Jednoduchá príprava studených i teplých zeleninových polievok, ovocných smoothies a šalátov od výmyslu sveta, "nakopne" organizmus v týchto horúčavách energiou, ktorú všetci potrebujeme. Dôležité je jesť hlavne ľahké jedlá a dodržiavať pravidelný prísun tekutín.
Prečítajte si: Avokádové guacamole: Osviežujúca pochúťka, ktorou si spestríte váš jedálniček
Potrebujete:
2 cibule
2 paradajky
1 baklažán
petržlen
mrkva
cvikla
fazuľkové lúsky
paprika
2 cesnakové struky
zelená feferónka
kokosový olej
mletá rasca
bobkový list
kremžská horčica
Postup:
Cibule nakrájate a orestujete na kokosovom oleji, pridajte mletú rascu, bobkový list a kremžskú horčicu. K tomuto základu pridajte na orestovanie na kocky nakrajaný petržlen, mrkvu a cviklu. Podlejte vosou a pridajte nakrajané fazuľkové lusky a papriku. Túto zeleninu som pár minút varite a ako posledné do polievky pridajte pokrájané paradajky, malý malý baklažán, dva veľké pretlačené cesnakové struky a jednu zelenú feferónku. Po dovarení dochuťte petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!
Vyskúšajte aj: Tip na ľahký obed: Špagety s domácim bazalkovým pestom a praženými mandľami
