Jednoduché na prípravu, no výnimočné na tanieri. Tak poďme na to!
Vychutnajte si bezkonkurenčné špenátové lasagne, po ktorých sa bude zalizovať celá rodinka.
Na prípravu potrebujeme:
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 lyžice olivového oleja
- 3 paradajky
- 200g paradajkového pretlaku
- 200g špenátu
- 400g syra ricotta
- 25g masla
- 50g parmezánu
- 250g lasagní
- 1ks mozzarella
- 1ks vajce
Príprava vám zaberie pätnásť minút, výsledok stojí za to!
Paradajkovú omáčku pripravíme: Na olivovom oleji opražíme pretlačený cesnak, paradajky nakrájané na kocky, paradajkový pretlak a ochutíme soľou.
Špenát si v miske premiešame spolu so syrom ricottou a osolíme.
Pozrite si: Morčacie rezne za pár minút: Tento elegantný a chutný recept si zamilujete
Bešamelovú omáčku pripravíme: Na masle si opražíme múku, trošku muškátového orieška, osolíme a zalejeme trochou mlieka. Pridáme parmezán, trochu paradajkovej omáčky a celých paradajok, ktoré poukladáme po bešameli a na omáčku porozťahujeme lasagnové plátky po celom plechu.
Pozrite si: Špenátové gnocchi, na ktoré nezabudnete: Rýchly, chutný obed vám vyčaruje úsmev na perách!
K ďalšej vrstve bešamelovej a paradajkovej omáčke pridáme špenát vymiešaný so syrom a vrch opäť pokryjeme lasagnovými plátkami. V tomto postupe pokračujeme, kým nemáme plech plný, s tým, že posledná vrstva bude omáčka, ktorá sa bude nakoniec krásne lesknúť.
Plech si vložíme do vyhriatej rúry na 45-60 minút. Na 15 minút plech prikryjeme a na zvyšný čas zapečieme lasagne odokryté.
Dobrú chuť!
