Martina Záhumenského väčšina pozná ako prísneho porotcu televíznej súťaže o varení. V súčasnosti však dal na chvíľku zbohom rodnej zemi a presťahoval sa do krásneho Toskánska.
Láska naozaj v jeho prípade prenáša aj hory
Po jedenástich rokoch v londýnskej metropole sa Martin presťahoval na toskánsky vidiek kvôli svojej, teraz už snúbenici, Zdenke. „Zdenka tam žije už piaty rok a vlastní cestovnú agentúru, ktorá je zameraná na Toskánsko. Dni nám doslova utekajú, keďže práce máme na potešenie neúrekom. Zdenke začala sezóna v plnom prúde a mne takisto s kuchárskymi eventami.“ dodáva známy kuchár.
Inšpirujte sa: Naše krásne ženy by sa uživili aj ako kuchárky: Verešová sa nenechá zahanbiť, zvláda takéto náročné jedlá
So svojou snúbenicou si naozaj dokonale sadli po každej stránke. „Sme obaja do seba zaľúbení až po uši a doslova si vychutnávame každú spoločne strávenú chvíľku, a to sme spolu skoro neustále. "Sadli" sme si úplne skvelo, či už osobne ako partneri, kamaráti a takisto aj pracovne.“
V kuchyni sa rovnako dopĺňajú
Aj keď je jasné, že Martin svoj kulinársky talent nezaprie ani v súkromí, snúbenica Zdenka má v kuchyni rovnako veľké slovo. „Úprimne musím povedať, že Zdenuška sa snaží sa mi vyrovnať a máme to tak nejak rozdelené. Ona je kráľovná raňajok a ja obeda. Večeru si pripravíme spoločne. Po pravde sa však stravujeme aj dosť v reštauráciách, keďže sme veľa na cestách.“ priznáva Martin.
Prečítajte si: Týchto 7 potravín zaraďte do svojho jedálnička: Nielenže vám prečistia krv, ale i detoxikujú vaše telo
A pokiaľ ide o to, na čom si najradšej pochutnajú, Martin našiel záľubu práve v talianskej kuchyni.
„Je jednou z mojich obľúbených, a to hlavne pre jej jednoduchosť. Taliani sú majstri vo využívaní ich skvelých produktov na maximum, ale zachovávajú ich pravú hodnotu a zbytočne nekomplikujú ich spracovanie. Ťažko si vyberať, sú celkovo skvelí.“
Gastronómia je jeho životným štýlom
Aj keď už nešéfuje žiadnej porote či kuchyni, Martin sa gastronómie len tak ľahko nevzdá a aj svoj nový projekt vychádza práve z tejto oblasti. „Gastronómia nie je len moja práca, ale celkovo určitá forma životného štýlu. Pripravujem už dlhšie spomínaný eShop Pappa Mia, ktorý bude zameraný na skvelé talianske výrobky, a to hlavne z malých poctivých farmičiek. Taktiež budem variť na rôznych akciách, ako sú festivaly a podobne, keďže doteraz som ich odmietal z dôvodu zaneprázdnenosti.“ dodáva Martin.
Nenechajte si ujsť: Robíte v živote naozaj to, čo vás napĺňa? Zamyslite sa nad svojím osobným a kariérnym rozvojom a zmeňte to k lepšiemu
Plánov a nesplnených snov má však viac než len dosť. Okrem spomínaného eshopu sa Martin nestráni ani nápadu na vytvorenie bistra na Slovensku, ktoré by s Pappa Mia priamo súviselo. Zatiaľ však spoločne so Zdenkou postupne rekonštruujú ich talianske hniezdočko lásky a rozvíjajú jej cestovnú agentúru. A práve to ich robí šťastnými. Dúfame, že sa im všetko podarí na jednotku a želáme veľa šťastia!
