Veľkonočný jablkový mrežovník (Zdroj: Profimedia)
Neviete, čím potešiť svojich blízkych počas Veľkej noci? Máme pre vás skvelý tip na ideálny recept pre mlsné jazýčky. Verte nám, že ním potešíte malých aj veľkých
Neprehliadnite: Rybacia nátierka z tuniaka: Dokonalé, sýte a rýchle raňajky na počkanie
Čo budete potrebovať:
400 g múka hladká
300 g smotana kyslá
200 g maslo
štipka soli
1,5 kg jabĺk
vanilkový cukor
mletá škorica
Postup:
1. Do misky dáme múku, štipku soli, kyslú smotanu a maslo. Rukou spracujeme cesto. Misku zakryjeme fóliou a dáme na pár hodín do chladničky. Cesto pol hodiny pred vaľkaním vytiahneme z chladničky, aby nebolo studené. Rozdelíme ho na jednu väčšiu a druhú menšiu časť v pomere 1:3. Väčšiu časť cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske a dáme na plech. Očistené jablká postrúhame rovno na cesto, posypeme vanilkovým cukrom a škoricou.
2. Zvyšok cesta rozvaľkáme a následne pokrájame na dlhé pásy. Tie striedavo poukladáme na jablká, začneme od stredu ku krajom. Takto urobíme na koláči mriežku.
3. Mrežovník vložíme do rúry a pečieme na 170 stupňov približne 50 minút. Mrežovník by sa nemal piecť prudko, skôr pomalšie a do ružova. Po upečení ho necháme vychladnúť, až potom nakrájame, aby jablká neboli horúce a z koláča nevytiekli. Na záver posypeme práškovým cukrom.
