Obľúbený koláč ochutnala už zrejme každá žena. Ruku na srdce, koľko z nás sa však už cheesecake pokúšali pripraviť aj vo svojej kuchyni?
Potrebujete:
- 240g sušienok
- 140g roztopeného masla
- 500g jemného tvarohu
- 5pl medu
- 1čl vanilkového extraktu
- 3 vajíčka
- 2pl kukuričného škrobu
- ovocie na ozdobu a chuť
Mohlo by vás zaujímať: Pripravte si Pavlovu tortu. Jednoduchý recept si získal ľudí po celom svete
Postup:
V miske zmiešame rozdrveného sušienky a roztopené maslo, potom hmotu lyžicou naukladáme na dno a boky tortovej formy. Vložíme do rúry a dáme piecť na 15 minút pri 170 stupňoch. Medzitým si v ďalšej miske rozmiešame tvaroh, pridáme k nemu med a spolu premiešame. Postupne pridáme žĺtka, vanilkový extrakt a kukuričný škrob. Osobitne si vymiešame aj sneh z bielkov, ktoré postupne po lyžiach pridáme tiež.
Celý nadýchaný krém vlejeme do už vychladnutého sušienkového korpusu a vložíme do rúry vyhriatej na 150 stupňov. Pečieme približne 50 minút. Dopečený je až vtedy, keď sa okraje jemne oddelia od formy, stred je však stále ako želatína. Na záver koláč ozdobíme.
