Už ste skúšali verziu takzvaného okruhlého jablkového koláča? (Zdroj: Profimedia)
Kto by ich nemiloval? Obľúbené koláče, ktoré pripravovali už naše staré mamy, zažívajú comeback. Výsledkom toho sú moderné verzie, ktoré tradičnú chuť skutočne povýšili na iný level.
Potrebujete:
- 4 veľké jablká
- 250g polohrubej múky
- 160g zmäknutého masla
- 125g práškového cukru
- 3 vajíčka
- 3PL masla
- 2PL mlieka
- 2ČL prášku do pečiva
- vanilka
- citrónová kôra a šťava z jedného citrónu
- maslo na vymastenie formy
Postup:
Jablká očistíme, okrajeme a následne nakrájame na tenšie plátky. Tie pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme na chvíľu odstáť. Medzičaosm si rozpustíme maslo na panvici a prostupne pridávame odstané jablká. Opečieme ich z obchoch strán, pričom pridáme trochu cukru - podľa vlastnej chuti a uváženia.
Vo väčšej mise si zmiešame zmäknuté maslo, práškový cukor, vanilku a štipku soli. Všetko spolu vymiešame do peny. Pridávame nastrúhanú kôru a vajíčka s mliekom. Na záver pridáme múku a prášok do pečiva. Zmes miešame, až kým nám nevznikne tuhé cesto. Okrúhlu formu si vymastíme maslom a cesto z misy rovnomerne rozostrieme. Na vrch poukladáme plátky jabĺk tak, aby sa nám prekrývali. Vložíe do rúry a pečieme pri 200 stupňoch približne 45 minút. Na záver môžeme posypať práškovým cukrom. Dobrú chuť!
Neprehliadnite: Dobrota z nášho detstva. Pripravte si chutné škoricové hniezda
