Zázvor sa dá využiť ako vitamínový boost nielen vo forme čajov či polievok, ale aj chutných zákuskov. Pripravte si obľúbené sušienky, ktorých sa nebudete vedieť nabažiť.
Potrebujete:
- 170g hladkej múky
- 110g zmäknutého masla
- 100g trstinového cukru
- 1ks vaječného bielku
- 2kl nastrúhaného zázvoru
- 1kl vanilkového extraktu
- 1pl medu
- 1kl mletej škorice
- 1kl jedlej sódy
- štipka soli
- krupicový cukor na posýpku
- broskyňový džem
Prečítajte si: Nielen v nápojoch, ale aj v jedlách. Pripravte si ľahký cheesecake z matche
Postup:
Maslo a cukor spolu vymiešane do peny a následne pridáme vanilkový extrakt. Za stále miešania pridáme bielok a med a všetko spolu premiesime. V druhej mise si zatiaľ pripravíme zvyšné sypké suroviny, ktoré po premiešaní spojíme so zmesou v prvej nádobe. Vzniknuté cesto zabalíme do potravinovej fólie a necháme odstáť aspoň hodinu v chladničke.
Po hodine z neho vytvarujeme pomocou hrnčeka mini placky, ktoré môžeme obaliť v kryštálovom cukre pre stlmenie výraznej zázvorovej chuti. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom a pečieme na 180 stupňoch približne päť až sedem minút.
Cesto by malo byť trošku lepivé, vyklopíme ho na potravinársku fóliu, zabalíme a vložíme na cca hodinu do chladničky. Rúru zatiaľ vyhrejeme na 180°C a plech vystelieme papierom na pečenie.
Neprehliadnite: Dobrota z nášho detstva. Pripravte si chutné škoricové hniezda
