V letných mesiacoch aj polievka poslúži ako skvelé hlavné jedlo. Zasýti, podporí fungovanie metabolizmu a zároveň je to aj ideálna voľba pri udržiavaní sa vo forme.
Ingrediencie:
- 1 kus očistený pór
- 40 g maslo
- 60 g hladká múka
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1 lyžička kurkumy
- 1 vajce
- petržlenová vňať na zdobenie
Prečítajte si: Preneste sa do Talianska! Pripravte si špagety bolognese podľa ľahkého receptu
Postup
Na masle opražíme pór, trošku posolíme, okoreníme. V druhom hrnčeku pripravíme z masla a hladkej múky klasickú zápražku. Tú zalejeme vodou, pridáme do nej opražený pór a za občasného pomiešania necháme povariť asi 45 minút.
Neprehliadnite: Recept na zdravé hranolky. Po tomto snacku nepriberiete ani gram
Pred dovarením polievku ešte dosolíme, okoreníme a pridáme kurkumu. Vajíčko uvaríme natvrdo, nakrájame na plátky a vložíme ho do polievky. Dozdobíme petržleňovou vňaťou.
