Niekto ich považuje za hlavné jedlo, niekto za dezert. To však vôbec neoplyvňuje fakt, že chutia dokonale. Stavte na recept, ktorý zbožňovali ešte naše babičky.
Ingrediencie:
- 500 g hladká múka
- 300 ml plnotučného mlieka
- 1 ČL kryštáľového cukru
- 40 g práškového cukru
- 1 ks vajíčko
- 3 žĺtka
- 40 g droždia
- 4 PL oleja
- 4 PL rumu
- štipka soli
- domáci malinový džem
- olej na vyprážanie
Postup:
Zmiešame 150 ml mlieka s lyžičkou kryštáľového cukru a droždím. Necháme vykysnúť kvások. Trvá to asi 10 minút. Následne zmiešame zvyšok mlieka s vajíčkom, žĺtkami, práškovým cukrom, rumom a múkou. Pridáme kvások a dobre vymiesime. Necháme vykysnúť asi hodinu. Potom cesto rozvaľkáme približne na 2 cm a vykrajujeme pohárikom šišky.
Neprehliadnite: Krémový cheesecake s broskyňami a chrumkavou štrúdľou: Ideálny dezert k zavŕšeniu letného dňa
Opäť necháme podkysnúť pod utierkou aspoň 20 minút. Šišky vyprážame v panvici s olejom, z každej strany cca 2 minúty. Vezmeme lyžičku malinového džemu a naplníme ním šišky. Môžeme poprášiť práškovým cukrom.
Mohlo by vás zaujímať: Skvelý a rýchly letný dezert s ríbezľami: Na tomto si môžete pochutiť pri šálke kávy
