Čím nahradiť nezdravé jedlá?
Diétne pravidlá má už väčšina z nás v malíčku aj bez vynaloženia enormného úsilia. Valia sa na nás z každej strany. Nahradiť biele pečivo celozrnným, pri výbere mliečnych výrobkov sledovať obsah tuku v sušine a do koša nekompromisne vyhodiť všetko, čo obsahuje cukor. Každý človek však aspoň raz za čas zhreší a ak viete, ktorou alternatívou nahradiť vyhlásených zabijakov postavy, nemusíte sa o svoju figúru vôbec obávať.
Letné menu
Chipsy, tyčinky a iné slané crackry
Alternatíva: Zeleninové chipsy
Pokiaľ patríte medzi typy, ktoré pri sledovaní televízie alebo čítaní knihy musia bezpodmienečne niečo zobkať (najlepšie chipsy), asi len ťažko oklamete chuťové poháriky nastrúhanou mrkvou. V danú chvíľu by vám síce urobila rovnakú službu než nezdravé pochutiny, no málokto sa dobrovoľne uchýli k tejto možnosti.
Našťastie sa na našom trhu dajú nájsť aj zdravšie alternatívy, ktoré sú neraz vyrábané bez tuku či soli. Vyskúšali ste už napríklad zeleninové chipsy? Môžete si vybrať z viacero druhov – červenej repy, petržlenu, mrkvy, ale i zeleru. Ich kalorická hodnota je ozaj minimálna.
Slané oriešky
Alternatíva: Nesolené plody
Slané oriešky sú niečo podobné ako vyššie spomenutí tukoví „doprajníci“. Navyše, ak ochutnáte jeden, zvyčajne s ich pojedaním neprestanete, dokým nezlupnete celý sáčok. Odborníci na výživu vychvaľujú oriešky do nebies, no myslia samozrejme ich nesolené a nepražené varianty.
Bez obáv môžete vyskúšať aj slnečnicové a tekvicové semiačka, ktoré telu dodajú potrebné vitamíny. V ich prípade však tiež platí, všetko s mierou, a preto by ich denná dávka nemala presiahnuť jednu hrsť.
Údeniny a mastné mäso
Alternatíva: Kvalitné mäso
Neviete si pohár piva predstaviť bez slaniny či nakrájanej klobásy? Viete, že bôčik, párok i tlačenka sú pre vašu postavu hotové peklo, no mäsa sa napriek tomu neviete vzdať. Nik vám nekáže byť vegetariánom, no v snahe o redukciu váhy sa zamerajte skôr na jeho zdravšie varianty. Vyskúšajte napríklad šunku s obsahom 90% svaloviny, prípadne sušené mäso, ktoré má len 5% tuku.
Dietológovia odporúčajú pripraviť si kvalitné mäso s trochou olivového oleja a bylinkami na panvici. Ide o veľmi zdravé jedlo a ak si k nemu dáte zeleninu, nemusíte sa báť nepekných špekov. Dobré mäso nepotrebuje žiadne extra dochucovanie a dlhú prípravu. Ak si ho navyše ukuchtíte doma, máte zaručený prehľad o všetkom, čo zjete.
Mliečna čokoláda
Alternatíva: Horká čokoláda
Horká čokoláda je malý zázrak. Ak si raz zvyknete na jej chuť, nebudete viac siahať po mliečnej obmene. Najzdravšia je tá s vysokým podielom kakaa (70% až 80%). Na prvý pocit sa vám môže zdať až príliš horká, no po chvíľke na jazyku prekvapivo zosladne.
Horká čokoláda má navyše nezanedbateľné množstvo antioxidantov a celkovo nízku hodnotu glykemického indexu, vďaka čomu zaženie hlad na dlhšie.
Ako je to s nápojmi?
Nie každý sa dokáže celý deň nadájať len čistou vodou. V boji proti kilogramom sú povolené i ovocné a bylinkové čaje. Vyskúšajte si ich zachladiť a pripravte si domáce Ice tea.
Miesto kávy, ktorá dehydruje, stavte na zelený čaj. O jeho povzbudivých účinkoch a celej hŕbe antioxidantov, ste už určite počuli. Ak si myslíte, že kúpou nápojov s označením light, sa prírastku kíl obávať nemusíte, ste na omyle. Miesto cukru síce obsahujú umelé sladidlá, no i tie majú nemalú kalorickú hodnotu.
Vyhnite sa lacným džúsom a nedajte sa oklamať nápisom: Bez pridaného cukru. To, že nebol pri výrobe nápoja pridaný vonkoncom neznamená, že pôvodný koncentrát ho neobsahoval. Zaobstarajte si radšej odšťavovač a pripravte si svoj vlastný ovocný a zeleninový nápoj.
