VÍNO NA 15 ROKOV
Balmoral Syrah z produkcie Rosemount Estate žne už celé roky najvyššie hodnotenia od svetových odborníkov. Toto plné a intenzívne červené víno zreje v sudoch z nového amerického dubu po dobu 24 mesiacov, no vo fľaši sa vyvíja najmenej ďalších 15 rokov. Vhodná je konzumácia po štvrtom roku, archivácia je možná až 17 rokov.
Značka produkcie Rosemount Estate
Hrozno pre toto víno pochádza z viníc McLaren Vale, starých viac ako osemdesiat rokov. Hrozno z tejto oblasti dodáva vínu korenený, zamatovo jemný tanín a výrazný slivkový a vanilkový nádych. Kraj zasadený medzi sady a pastviny južného Adelaide je výnimočný svojimi bohatými pôdami a blízkosťou Zálivu Svätého Vincenta. Táto kombinácia dáva dokonalé zložky silne koreneným červeným a silným, no vyváženým bielym vínam. V oblasti dnes nájdete viac ako 50 výrobcov a dodávateľov vína. Medzi popredné červené vína z tejto oblasti patria Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache a Merlot, medzi biele zase Chardonnay, Sauvignon Blanc a Rizling. Rosemount Estate bolo v San Franciscu na International Wine Competition vyhodnotené ako najlepšie vinárstvo roku 1999. Cena austrálskeho skvostu je okolo 50 €.
