Orechy sú pri chudnutí skvelý pomocník aj napriek obsahu tukov
Niet pochýb, že oriešky obsahujú veľa tuku. Ale naozaj sa z neho priberá?
Vedci priznávajú, že kalorická hodnota orieškov je mimoriadne vysoká. Dokáže dokonca prekonať hodnotu chrumkavých keksov. Ale v prípade, ak chcete schudnúť, sa voľba zamaškrtiť si sem-tam na orieškoch javí ako správna.
Vedecké prieskumy totiž potvrdili, že dietujúci jednotlivci, ktorí pojedali pravidelne v malých množstvách orechy, si udržali štíhlu líniu dlhšie ako ich kolegovia, ktorí oriešky vynechávali.
Dôvodom vraj má byť fakt, že konzumácia orechov stimuluje tvorbu serotonínu - hormónu, ktorý v tele vyvoláva pocit šťastia, potláča chuť na jedlo a napomáha fungovaniu srdca.
Výskumníci na univerzite v Barcelone tak napríklad zistili, že aj 500 kalórií prijatých z orieškov sa u ľudí s priemernou váhou javilo ako správny krok - vďaka orechom totiž znížili množstvo iných jedál v jedálničku a tuk, ktorý z nich prijali telo spotrebovali jednoduchšie ako by to bolo pri tuku z tučných a ťažkých jedál.
Text: gj, pre oŽene.sk
Foto: SHUTTERSTOCK
