Pochúťka pre nedeľnú návštevu - lievančeky s kozím syrom
Neviete, čo by ste ponúkli vašim hosťom v nedeľu popoludní? Pripravte mini lievančeky.
Mini lievančeky s kozím syrom a cherry paradajkami
Suroviny:
- 200g hladkej múky
- pol prášku do pečiva
- 1 PL sekaného rozmarínu
- 50 g čiernych olív
- 260 ml mlieka
- 2 ľahko našľahané vajcia
- soľ
- olej na smaženie
- 200 g cherry paradajok
- 180 g pevného kozieho syra
- 4 PL tatárskej omáčky
- 1 strúčik cesnaku
Postup:
Cesto: V mise zmiešame múku, kypriaci prášok, nasekanú bylinku a nasekané olivy a pridáme väčšiu štipku soli. V inej miske zmiešame vajcia, mlieko a vlejeme do misy s múkou. Zmiešame. Vznikne husté cestíčko, ktoré necháme 5 minút odpočinúť. Rozohrejeme panvicu a jemne ju vymažeme olejom. Na panvicu nalejeme jednu lyžicu cestíčka a upečieme z oboch strán do zlatista. Súčasne môžeme upiecť 3 - 4 lievance. Tesne pred servírovaním rozohrejeme gril, lievance naukladáme na plech, na každý položíme kúsok kozieho syra, polovicu paradajky. Posypeme čerstvo mletým korením. Krátko do zlatista zapečieme 3 - 5 minút.
Náš tip: Ozdobíme ihličkami rozmarínu a kopčekom tatárskej omáčky zmiešanej s lisovaným cesnakom.
Ďalšie recepty nájdete na stránke Varecha.sk
Text pripravil: Katarína Sedláková pre Magazín Pravdy
Recepty a foto: HELLMANN´S
