S olivami omladnete a hoci sú mastné, aj schudnete
Oliva by mala byť vyhlásená za ženský plod, pretože sa stará o to, aby bol človek štíhly a mladý.
A byť štíhle a mladé by chceli byť predovšetkým ženy.
Mladá vďaka olivám – prečo? Pretože obsahujú vitamín E, ktorý chráni imunitný systém a aj týmus (detskú žľazu), ktorá je hlavným zdrojom mladosti. Bez vitamínu E tento malý orgán rýchlejšie zaniká a my rýchlejšie starneme.
Štíhla vďaka olivám – prečo? Pretože hoci sú mastné, pomáhajú redukovať hmotnosť, rovnako ako avokádo.
Olivy, ktoré dostať v obchode ako zelené alebo čierne, výborne chutia aj s kápiou alebo mandľou. Najväčšie uplatnenie našli v studených kuchyniach, rovnako ako olivový olej so svojou špecifickou chuťou. Celé či pokrájané sa hodia do zeleninových či syrových šalátov, na studené misy a do omáčok - smotanové a paradajkové zjemňujú. Sú energeticky výdatné, stačí niekoľko olív a – sme zasýtení.
V čom je ich tajomstvo? Olivy obsahujú také množstvo polynenasýtených mastných kyselín, vitamínov a stopových prvkov ako iné rastliny len v semenách, jadrách a klíčkoch a ich najväčším bohatstvom je olej, ktoré obsahujú. Pre zaujímavosť: zrelá oliva obsahuje asi 25 percent oleja.
Z olív sa mladne a chudne, no to nie je všetko. Faktom je, že posilňujú srdce, posilňujú imunitný systém a chránia žľazy s vnútorným vylučovaním.
Text: dz pre oŽene.sk
Foto: SHUTTERSTOCK