Chutné muffiny s nugátom a kávou - takto si ich pripravíte
Máte aj vy chuť na sladké? A čo tak použiť pri príprave mlsných dobrôt kávu.
Vyskúšajte recept na chutné muffiny s nugátovou čokoládou a dotykom kávovej chuti.
Čo potrebujete:
- 200 ml mlieka
- 50 ml acidofilného vanilkového mlieka
- 3 PL instantnej kávy Tchibo
- 2 PL práškového cukru
- 75 g nugátovej čokolády
- 2 vajcia
- štipku soli
- 100 g masla
- 200 g hladkej múky
- 50 g pšeničnej krupice
- 2 ČL prášku do pečiva
- maslo na vymastenie
- práškový cukor na posypanie
Postup prípravy:
1. Mlieko zmiešame s acidofilným mliekom, pridáme kávu. Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielka. Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom a žĺtkami, potom pridáme mliečnu zmes s kávou.
2. Múku zmiešame s práškom do pečiva a krupicou. Na dvakrát ho vmiešame do žĺtkovo-mliečnej zmesi. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh a votrieme ho do cesta. Na záver pridáme nasekanú nugátovú čokoládu.
3. Mafinový plech alebo formičky na muffiny vymastíme maslom a naplníme do 3/4 pripravenou zmesou. V rúre vyhriatej na 200 stupňov Celzia pečieme asi 20 až 25 minút. Upečené muffiny uvoľníme z formy (z košíčkov ich nevyberáme) a pre tých, ktorí majú radi sladké pred podávaním ešte posypeme práškovým cukrom.
Text: lp, pre oŽene.sk, v spolupráci s Tchibo
Foto: TCHIBO
