Čo je podľa vás znakom dobrej párty?
Jedným z najdôležitejších znakov dobrej párty je dobré jedlo a kvalitné nápoje. Mám rada, keď sa cateringová služba "pohrá" nielen s chuťou jedla, ale aj s nápadmi pri jeho aranžovaní. Čašníci by takisto mali byť tip-top - úslužní, decentní, nevtieraví, mať dokonalý prehľad o jedlách a nápojoch. V nijakom prípade by to nemali byť len "roznášači" bez základov gastronomického kumštu. Eventová agentúra zabezpečuje podujatia komplexne - od nápadu, cez organizáciu celého podujatia, objednanie programu, zabezpečenie pozvánok... Eventové firmy využívajú služby cateringových firiem, ktoré podujatie dokážu svojím servisom vyšperkovať, efektívne doladiť.
Objednávajú si podľa vás cateringové firmy aj jednotlivci? Sú to bohatí ľudia?
Trend využívania týchto služieb je podľa mňa na vzostupe. Už to nie je len donáška pizze domov. Myslím si, že catering sa stáva dostupným nielen vyšším sociálnym vrstvám, ale každému. Osobne som si ešte podobný servis neobjednávala, ale moja kolegyňa si ho nevie vynachváliť. Používa ho pri organizácii väčších domácich osláv vo svojej záhrade, a tak sa môže naplno venovať hosťom.
Momentálne zabezpečujete "pártyservis" svojmu malému synovi. Ako sa vám darí v tomto konkrétnom prípade?
Môj syn mal v nedeľu 5 mesiacov. Našťastie, mám skvelú prácu, ktorú viem skombinovať so starostlivosťou oňho. Takže si to obaja užívame. A "servis" v podobe dobrého jedla mu poskytujem každé tri hodiny.
Zdroj: - bs - pre Pravdu
