Dokonalý vitamínový jedálniček pre zdravie a krásu? Stačí málo a dostanete veľa

Aj vy ste už z množstva tých najlepších diét, zaručených informácií, najideálnejších spôsobov stravovania, a snáď aj žitia, unavené a zmätené? Raw, bio, paleo, vegan, gluten free... V skutočnosti to však nemusí byť ani zďaleka také komplikované. Špičkoví odborníci pre portál www.preventivne.sk, korý prináša Všeobecná zdravotná poisťovňa, prezradili, v akých potravinách nájdete všetky vitamíny a minerály, ktoré potrebujete. A predstavte si. Jedli ich už naše mamy!

Na to, aby ste si zabezpečili dostatočné množstvo vitamínov zo stravy, nie je nutné jesť kilá surovej zeleniny denne, ani odšťavovať bio cviklu z predraženej debničky. Dennú potrebu vitamínov a minerálnych látok je totiž možné pokryť aj úplne bežnou pestrou stravou. Čo to znamená? Lekári a špecialisti sa zhodujú: „V prvom rade žiadne jednostranné diéty!“ Držte sa ich návodu a budete fit a plné energie.

Nadopujte sa vitamínmi hneď zrána

Vitamíny svojmu telu nemusíte dodávať v tabletkách a prípravkoch z lekárne. Tie sa navyše pozitívnymi účinkami na vaše zdravie potravinám ani zďaleka nevyrovnajú. Toto je zaručený návod, ako získate veľa aj z mála.

Dokonalé raňajky? Zmiešajte téglik smotanového bieleho jogurtu (140 g) s hrsťou ovsených vločiek (20 g), pridajte zopár čerstvých jahôd (100 g) a posypte to lyžicou ľanových semien (10 g). Takéto raňajky vás zasýtia a zároveň dajú telu aj vitamíny A, B1, B2, B6, C a E a tiež vápnik, draslík, horčík, železo či zinok.

Malá zámena ingrediencií zmení chuť jedla a pritom pozmení aj jeho zloženie. Napríklad zmes jogurtu, ovsených vločiek s kúskom kvalitnej čokolády či kakaa bude mať nižší obsah vitamínu C, no na druhú stranu dodá telu viac vitamínu B1.

Dáte si ráno radšej niečo slané? Zahoďte predsudky a pokojne siahnite po obloženom chlebíčku! Chcete vedieť, čím si natrieť celozrnné pečivo a čo si k nemu pochrumkať, aby ste dodali svojmu telu takmer celodennú dávku vitamínu C, vitamín B1, B2, B6, B12 a E a tiež vápnik, draslík, meď, železo či chróm? Odpoveď spolu ďalšími radami nájdete na www.preventivne.sk. Za úvahu stojí zatiaľ vyskúšať chlieb s drožďovou nátierkou, doprajete si tak najmä vitamíny skupiny B.

Jeden banán, jedno vajce, kúsok ryby: Nestojí to skoro nič!

Zdravý život nemusí liezť do peňaženky. Skúste si to zrátať! Vitamín E patrí medzi najúčinnejšie antioxidanty, chráni organizmus pred voľnými radikálmi spôsobujúcimi kardiovaskulárne ochorenia a rakovinu. Nájdete ho v slnečnicovom oleji, mandliach či lieskovcoch. Stačí zjesť za hrsť zmesi orechov a semien denne a k tomu si napríklad pokvapkať šalát za studena lisovaným repkovým olejom.

Na doplnenie vitamínu B6 zase postačí už jeden šampiňón! Denný limit vitamínu B6 pokryje aj jeden banán a asi 30 gramov neochutených celozrnných cereálií.

B12 je výhradne v živočíšnych produktoch, ako v pečienke, vajciach či rybách. Denný limit pokryje porcia vareného hovädzieho mäsa, kúsok údenej makrely (40 g) alebo jedno slepačie vajce.

Celú tabuľku dennej potreby všetkých vitamínov a aj množstvo potravín, v ktorých sa nachádzajú nájdete na www.preventivne.sk

Pozor na obľúbené smoothie!

Rady si doprajete čerstvé džúsy? Zbystrite pozornosť! Napríklad surová cviklová šťava je považovaná za elixír zdravia, obsahuje veľké množstvo cenných vitamínov a minerálnych látok, avšak v dávkach vyšších ako 1 dcl šťavy môže vyvolať závrate, nevoľnosť a tiež môže pôsobiť laxatívne.

Rizikom môžu byť aj smoothies, nápoje zo zelenej listovej zeleniny. Na jednej strane obsahujú množstvo živín, no zároveň treba brať na zreteľ aj prítomnosť kyseliny šťaveľovej. Ak ich pijete denne a dlhodobo, časom u vás môže dôjsť ku vzniku obličkových kameňov.

Tušili ste, že niekedy je zelenina zdravšia mrazená ako čerstvá? Dajú sa vitamíny z ovocia umyť? A čo sa deje so zemiakmi, ak ich dopredu ošúpete, nakrájate a pred varením dlhšie čakajú vo vode na moment, kedy ich vhodíte do hrnca? Oplatí sa nechávať stovky eur v lekárňach alebo vám len šikovní obchodníci ťahajú z peňaženky ťažko zarobenú výplatu? Celú pravdu o vitamínoch sa dozviete na http://www.preventivne.sk/tema/pravda-vitaminoch/dokonaly-jedalnicek-staci-malo-dostanete-vela.html

-reklamná správa-