Lahodná, chutná a najmä zdravá. Vyskúšajte si pripraviť mrkvovú polievku
Ak už máte dosť kuracej polievky, máme pre vás tip, ktorý si rozhodne zamilujete. Nielenže je táto polievka mimoriadne chutná, ale zároveň nenáročná na prípravu a plná vitamínov.
Mrkvová polievka má nenapodobiteľnú chuť
Potrebujete:
- 4 kusy stredne veľkej mrkvy
- polovica cibule
- 150ml smotany na varenie
- liter vývaru alebo vody
- soľ
- plátok masla
- 1PL olivového oleja
- mleté čierne korenie
- karí korenie
- kúsok čerstvého zázvoru
Postup:
Cibuľu pokrájame nadrobno a smažíme na zmesi oleja a masla. Medzitým nakrájame mrkvu na kolieska, po niekoľkých minútach ju pridámi k cibuli a restujeme. Všetko zalejeme vývarom alebo vodou, avšak len tak, aby bola celá zmes pod vodou, zvyšok si odložíme. Dochutíme karím, čiernym korením a vyvaríme aj kúsok zázvoru.
Všetko podusíme, kým nie je mrkva mäkká. Dolejeme zvyšný vývar a všetko zmixujeme do hladka. Na záver prilejeme smotanu a všetko spolu prevaríme, približne 5-10 minút. Dobrú chuť!
Mohlo by vás zaujímať: Nepatrí jahňacina do vášho jedálnička? Odborník ju radí zaradiť
