Tvarohové guličky od Lenivej kuchárky: Vyskúšajte jej obľúbený recept
Pamätáte sa, ako chutilo leto u babičky? Keď sme ešte boli deti a zeleninu starká trhala zo záhonu rovno do zástery? Šťavnaté rajčiny, papriky dozreté na slnku či koláče plné sladkého ovocia. Všetky tieto chute i vône si vďaka receptom od Lenivej kuchárky môžete pripomenúť i dnes.
Na domácu kuchyňu nedá dopustiť
Pokiaľ patríte k milovníkom leta a tradičnej slovenskej kuchyne, recepty od známej foodblogerky a autorky niekoľkých kuchárskych kníh, Veroniky Čopíkovej, si určite zamilujete. Pod prezývkou Lenivá kuchárka už niekoľko rokov pripravuje jednoduché, no veľmi chutné jedlá, ktoré by v lete nemali chýbať ani na vašom stole. Všetko potrebné na prípravu, vrátane čerstvej zeleniny a kvalitných výrobkov privátnej značky K-Bio, nájdete vo vašom Kauflande.
Hoci sa Lenivá kuchárka k vareniu a pečeniu dostala až po vysokej škole, rýchlo sa pre ňu stali obľúbenou formou meditácie. Tajomstvom úspechu sú pre ňu kvalitné ingrediencie a rýchla príprava. Jej tvarohové guličky sú dôkazom, že recepty našich starých mám tu budú s nami večne. A že bez malín by ani nebolo leto. Prajeme dobrú chuť.
Tvarohové guľky s malinovou omáčkou podľa Lenivej kuchárky
Ingrediencie:
250 g hrudkovitého tvarohu
2 vajcia
40 g strúhanky
30 g pšeničnej krupice
štipka soli
2 plátky masla K-Bio
Malinová omáčka:
250 g mrazených malín K-Bio
50 g trstinového cukru K-Bio
šťava z citróna
Na posypanie:
mleté vlašské orechy
práškový cukor
Postup:
V miske rozmiešame vidličkou tvaroh, štipku soli a vajcia. Pridáme strúhanku a opäť premiešame. Podľa potreby pridáme krupicu, aby cesto zostalo jemne lepkavé, ale dali sa z neho formovať guľky. V dlaniach tvarujeme guľky veľkosti vlašského orecha, ktoré vhodíme do vriacej vody a varíme na strednom plameni. Keď vyplávajú, povaríme ich ešte 2 – 3 minúty, následne ich vyberieme a polejeme roztopeným maslom. Podávame s malinovou omáčkou – maliny posypeme cukrom a za občasného miešania varíme na miernom plameni, kým sa cukor nerozpustí a maliny nerozvaria. Pokvapkáme trochou citrónovej šťavy, podľa chuti dosladíme. Guľky na záver posypeme mletými vlašskými orechmi osladenými práškovým cukrom. Prajeme dobrú chuť.
Toto by ste mali vedieť
Bioprodukty nemusia byť vôbec drahé. Ak siahnete po značke K-Bio, ktorú nájdete exkluzívne v Kauflande, na kvalitu sa môžete vždy spoľahnúť. Neobsahuje farbivá, chuťové zvýrazňovače ani umelé arómy, napriek tomu ju v Kauflande kúpite za výhodnú cenu. Vďaka pestrej ponuke potravín, ale aj ovocia a zeleniny v biokvalite, sa môžete stravovať zdravo a chutne každý deň, a to nielen v lete.
-reklamná správa-
