Prinášame vám jedinečný rozhovor, kde sa dozviete, ako prebieha príprava jedinečných drinkov z tých najlepších ingrediencií.
Pri návšteve reštaurácie Fach sme mali možnosť nazrieť aj do jej druhej časti určenej na večerné posedenie pri chutnom drinku. Barmanka Kika nám vysvetlila postup jedného z vlastných drinkov a zároveň nám odporučila zaujímavú kombináciu, ktorá nám naozaj veľmi chutila. Nahliadnite do prekrásnych priestorov baru Fach, kde sa pre nás pripravovali tie najchutnejšie koktejly.
FEMINITY: Pozrite si celý rozhovor z prekrásnych priestorov baru Fach
Prečítajte si aj: VIDEO: Keď je večera zážitkom: V tomto spočíva tajomstvo kuchyne podľa špičkového šéfkuchára Lukáša Heska
Sezónne drinky
Charizmatická a pozitívna Kika nám hneď v úvode vysvetlila, aké drinky pre nás pripravila. „Dnes som si pre vás pripravila naše vlastné drinky, ktoré sme si vymysleli my do nášho menu. Sú to väčšinou drinky, ktoré sú z našich sezónnych vecí. Snažili sme sa byť lokálni a snažili sme sa dbať hlavne na prepojenie s celým týmto konceptom,“ začala rozhovor.
Čerstvé šťavy
Zaujímalo nás tiež, aké je prepojenie Juice shopu a baru Fach, a prečo je táto spolupráca taká obľúbená. „S Juice shopom spolupracujeme veľmi blízko. Ich šťavy sa snažíme využívať do našich koktejlov, pretože tam majú rôzne čerstvé šťavy z mrkvy, rakytníku alebo zázvoru. Pre nás je to veľmi vhodné, vieme z toho použiť to najlepšie a mať z toho úžasné koktejly aj tu u nás v bare,“ prezradila Kika.
Vlastný koktejl
Sympatická barmanka nám tiež odporučila zaujímavý drink, ktorý nám osobne veľmi zachutil. Pri otázke, čo by odporučila zákazníkom, odpovedala jednoznačne. „Za mňa by to bolo asi spojenie borovičky a rakytníku s čiernym čajom a Bentiannou, čo je vlastne typický slovenský likér. Je to taký celok, ktorý je kyslejší, ale borovička tam hrá veľmi peknú dochuť a cítiť tam aj jemný likér, takže určite by som to odporúčala.“
Inšpirujte sa: Šéfkuchár Martin Záhumenský žije so snúbenicou v Toskánsku: Takto sa spoločne dopĺňajú a žijú naozaj šťastný život
Domáci sirup
Čo všetko obnáša príprava vlastného drinku a aké ingrediencie tam použila? „Napríklad pri tej ružovej marhuli sme použili domácu marhuľovicu, bázový sirup, ktorý sme si vyrobili tu u nás doma a ružovú limonádu z ruží,“ uzavrela s úsmevom.
