Jedlo, ktoré nám pripravovali s obľubou už naše staré mamy, na popularite nestráca ani po rokoch. Niet sa čomu čudovať, palacinky si viete pripraviť na desiatky variácií.. čo tak vyskúšať tú zdravú?
Potrebujete:
- 150g ovsených vločiek
- 250ml rastlinného mlieka
- kokosový olej
- 2 vajíčka
- štipka soli
- toping a ovocie podľa chuti
Prečítajte si: Pripravte si nadýchaný krémeš už vo vašej kuchyni. Zvládne ho aj začiatočník
Postup:
Ovsené vločky vymixujeme, až kým z nich nedostaneme zmes podobnú múke. Dávame si pozor, aby nám v nej neostali veľké kusy vločiek. V druhej mise si zatiaľ rozšľaháme vajíčka, ktoré následne nalejeme k vzniknutej múke. Pridáme rastlinné mlieko, štipku soli a všetko poriadne premiešame. Necháme odstáť v chladničke približne polhodinu.
Na panvici si zatiaľ pripravíme kokosový olej. Pozor, nepreháňajte to s ním, ale použite naozaj čo najmenšie množstvo. Palacinky pečieme krátko, aby sa nám olej neprepálil a neskazil chuť. Na záver ozdobíme topingom a ovocím podľa vlastnej chuti.
