Presunúť na hlavný obsah

Oslavujte Sv. Patrika štýlovo

Recepty

Existuje jeden deň v roku, ktorému sa hovorí „Everybody is Irish.“ Tento výnimočný deň oslavujú nielen Íri, ale až 70 miliónov ľudí po celom svete, ktorí sa hlásia k írskej národnosti. Ide o sviatok Svätého Patrika. Oslávte ho spolu s kvalitnou írskou whisky aj vy!

 

Sviatok Svätého Patrika sa oslavuje 17. marca, keď tento patrón smaragdového ostrova zomrel.  Je to národný sviatok Írov, ich kultúry, tradícií, náboženstva, ale aj spolupatričnosti, skvelej nálady a priateľstva. Pre tento deň je charakteristický trojlístok (shamrock), pretože podľa legendy Sv. Patrik práve na ňom vysvetľoval podstatu Svätej Trojice – Otca, Syna a Ducha Svätého; iná legenda hovorí zasa o štvorlístku – teda nádeji, viere, láske a šťastí. Ľudia ho v deň sviatku nosia namaľovaný na tvári alebo si ním zdobia odev. Nájdeme ho na chlopni saka či kabáta a niektorí si na túto príležitosť obliekajú zelené košele či vesty alebo aj nohavice. Na hlavu si zasa dávajú klobúky pripomínajúce malého veselého škriatka Leprikóna (Leprechauna), ktorý prináša šťastie a bohatstvo.

Ľudia oslavujú aj 5 dní nonstop - na ulici sú pouličné divadlá, predstavenia, sprievod a to všetko za sprievodu tradičnej keltskej hudby. Samozrejme, nikto nevynechá návštevu jedného z barov, pubov či reštaurácií, kde spolu s priateľmi skvele oslávi tento sviatok. Jedia sa írske jedlá - stobhach gaelachen - irish stew (hustá polievka s baraninou, so zemiakmi a s mrkvou); boxty (zemiakový koláč); cake (jablkový koláč) a pijú typické írske nápoje – napr. pivo Guiness, či najznámejšia írska whiskey Jameson.

A keďže sú si Slováci a Íri podobní svojim vzťahom k životu, k priateľstvu a vedia sa aj patrične zabávať, môžete osláviť tento sviatok aj na Slovensku! Stačí skočiť do vybraného baru na Slovensku a objednať si trikrát destilovanú írsku whiskey Jameson, ktorá k takejto oslave neodmysliteľne patrí. Za ňu dostanete klobúk malého veselého škriatka Leprikóna a za 4 poháriky získate štýlové tričko zelenej farby, typickej pre tento deň. Tak oslavujte ako Íri - veselo a s chuťou!

Jameson Irish Whiskey je celosvetovo najpredávanejšou írskou whiskey. Jej výnimočnosť a jemnosť je daná prvotriednymi surovinami, z ktorých sa vyrába. Voda, slad a jačmeň, ktorý sa dodnes suší v uzatvorených peciach, aby sa vo finálnej chuti neobjavila ani stopa dymu, zaručujú jej oblú a vyzretú chuť. Po trojnásobnej destilácii tradičnými medenými destilačnými prístrojmi nasleduje výnimočne pomalý, sedemročný proces zrenia v dubových sudoch. Ten dodáva whiskey Jameson lahodnú nasladlú chuť, vďaka ktorej si získala veľkú popularitu medzi konzumentmi. 

Jameson je dôsledne írska aj tým, že patrí medzi 6 jediných tamojších značiek, ktoré sa vždy destilovali trikrát (ešte v r. 1887 najmenej tretina liehovarov mimo Dublinu destilovala svoje whiskey iba dvakrát). Vďaka trojnásobnej destilácii Jameson získava jedno z hlavných poznávacích znamení - svoju ráznu chuť, aromatický charakter a delikátnu štruktúru. Írska whiskey musí zrieť podľa zákona minimálne tri roky, no nebol by to Jameson, keby aj v tomto nebol výnimočný. Jameson whiskey zreje obyčajne až sedem rokov, výnimočný Jameson 1780 dokonca plných dvanásť rokov!

Výsledkom je whiskey svetlo-zlatej farby voňajúca po sherry, ktorou sa odlišuje od ostatných. Sladké tóny sú v nej skvele vyvážené suchosťou, po stopách smotanového fondánu či tmavej čokolády prichádza do popredia obilná chuť, slad a opäť sherry.