Môžu nízkotučné jogurty spôsobiť astmu?
Nízkotučné jogurty sa vám zdajú ako tá správna voľba, keď nechcete pribrať. No až také bezpečné, ako si myslíte, nie sú. Vedci objavili spojitosť medzi nízkotučnými jogurtmi a astmou, dokonca aj sennou chrípkou.
Astma
Týka sa to žien, ktoré čakajú dieťa. Tehotné ženy môžu konzumáciou nízkotučných jogurtov zvýšiť riziko astmy a sennej nádchy detí. Príčinou môže byť to, že v týchto jogurtoch nie sú ochranné mastné kyseliny. Tvrdia to vedci na čele s Ekaterinou Maslovou z Harvard School of Public Health.
Výskumu sa zúčastnilo sedem tisíc tehotných žien z Dánska. Ich deti potom vedci pozorovali až do siedmych rokov. U detí tých žien, ktoré počas tehotenstva jedli raz denne nízkotučné jogurty s ovocím, bolo riziko vzniku astmy 1,6-krát vyššie než u tých, ktorých matky to nejedli. Okrem astmy boli náchylnejšie aj na sennú nádchu.
Mlieko v tomto nehrá žiadnu rolu. Ženy ho môžu počas tehotenstva pokojne piť a nemusia sa báť, že by ich deti mali väčšiu šancu trpieť astmou alebo sennou nádchou. Práve naopak, výskumy ukázali, že mlieko môže zabrániť vzniku astmy.
Prečo práve nízkotučné jogurty zvýšili riziko týchto chorôb u detí, zatiaľ nie je úplne jasné. "Je to záhadný objav. Absencia mastných kyselín v nízkotučných jogurtoch by mohla byť kľúčom k pochopeniu našich výsledkov. Náš výskum naznačuje, že mastné kyseliny zohrávajú dôležitú rolu alebo že ľudia, ktorí jedia tento typ jogurtov majú podobný životný štýl a stravovacie návyky, ale momentálne nedokážeme vyvodiť žiadne závery. Potrebujeme najprv tieto výsledky potvrdiť ďalšími štúdiami," vyhlásila Maslova, ktorej tím pracoval s údajmi zo Statens Serum Institut v Kodani.
