Porcia na tanieri nebýva porciou podľa tabuliek

Väčšinou to nebýva jedna porcia, ale dve i tri. Ak neviete rozpoznať, ako by mala vyzerať ideálna porcia jedla, skúste sa vyhnúť prejedaniu za pomoci týchto trikov:

- Ak navaríte veľa jedla, zmrazte ho. Nebudete tak v pokušení zjesť priveľa "aby sa nepokazilo". A navyše, budete mať jedlo na ďalší deň. 
- Snažte sa jesť v pravidelných intervaloch. Preskakovanie jedál alebo veľké časové rozdiely medzi jedlami môžu viesť k tomu, že budete jesť väčšie množstvá
- Vyhnite sa jedeniu pred televízorom, dávajte pozor na to, čo jete, jedlo dobre požujte, plne vychutnajte jeho vôňu a chuť. Keď budete jesť pomaly, váš mozog dostane správu, že žalúdok je plný.
- Skúste použiť menšie taniere, misky, poháre. Týmto spôsobom budete jesť a piť menej.
- Nepodľahnite lákaniu obchodníkov na väčšie množstvá potravín za výhodnejšiu cenu. Môže to byť naozaj dobrý obchod, ale vy tým získate zároveň aj oveľa viac kalórií, než treba.
- V reštaurácii sa podeľte o svoje jedlo, aby vám ostala len polovica, alebo si dajte predjedlo ako hlavné jedlo.
- Ak sa nemáte s kým podeliť, nechajte si aspoň polovicu jedla zabaliť domov.
- Prestaňte jesť, keď máte dosť.
- Namiesto veľkej koly si dajte vodu s plátkom citróna.
- Ak cestujete, nabaľte si so sebou očistené ovocie, surovú zeleninu, nízkotučný jogurt. K tomu fľašu čistej vody, prípadne orechy, či semienky na zahryznutie.

Okrem toho vám svitá nádej na bezbolestné priškrtenie množstva jedla. Holandskí vedci totiž pracujú na potravinách, ktorých vôňa potláča hlad. Už dlho sa odborníci pokúšajú vyvinúť potraviny, ktoré by mohli vyvolať alebo zvýšiť pocit plnosti. Až do nedávnej doby sa výskum zameral na vplyv potravín v žalúdku po jeho požití. Holanďania však teraz skúmajú potraviny, z ktorých by sa sýtiaca vôňa šírila už pri žutí potravy. Je známe, že vôňa jedla sa skladá z molekúl, ktoré aktivujú oblasti mozgu, kde je signál plnosti.

Text: Tomáš Hladký pre oŽene.sk
Foto: SHUTTERSTOCK