Chutí za akéhokoľvek počasia, za akýchkoľvek príležitostí. Kto by nemiloval ľahkú ovocnú tortu? Výhodou je, že si ju zvládne pripraviť naozaj každý.
Potrebujete:
- 3ks vajíčok
- 500g mascarpone
- 300g jemného tvarohu
- smotanu na šľahanie
- 150 kryštálového cukru
- 150g práškového cukru
- 100g mäkkého tvarohu
- 150g hladkej múky
- 2PL mlieka
- 2 balíčky vanilkového cukru
- kypriaci prášok do pečiva
- ovocie podľa chuti
Prečítajte si: Domáca zmrzlina bez kalórii. Pripravte si ju podľa jednoduchého receptu len z troch ingrediencií
Postup:
Žĺtky vyšľaháme spolu s práškovým cukrom, mäkkým tvarohom a mliekom. Postupne k zmesi pridávame múku zmiešanú s kypriacim prášok a tuhý sneh, ktorý si medzičasom vyšľaháme z bielkov. Pripravíme si formu na tortu, ktorú vymastíme maslom a následne posypeme múkou. Keď je nádoba vymúčená, vložíme do nej vzniknutú zmes a necháme piecť vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňoch približne 20 minút.
Kým sa nám cesto pečie, pripravíme si krém. V mise zmiešame mascarpone, jemný tvaroh, kryštálový a vanilkový cukor a smotanu na šľahanie. Po dôkladom miesení ho necháme odpočívať apsoň hodinu v chladničke. Upečený korpus potrieme stuhnutým krémom a poukladáme naň ovocie podľa chuti.
