VANILKOVÝ PUDING
Počas letnej siesty či na príjemné osvieženie určite lahodne padne niečo studené alebo sladké. Ľadovo studené jedlá sú pre organizmus ťažko únosným šokom. Ak predsa len zatúžite po osviežení organizmu, vyskúšajte ochladzujúco pôsobiaci studený puding z riasy agar-agar. FEMINITY ponúka recept na vynikajúci vanilkový puding, ktorý vás opantá nielen zaujímavým vzhľadom, ale najmä výnimočnou chuťou.
vanilkovy,puding,recepty,dezert,aulife,aupark,jedlo,
Ingrediencie:
pol šálky ryžového sladu
1/8 čajovej lyžičky morskej soli
2 lyžice vločiek riasy agar-agar,
1 1/2 lyžice kuzu
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
letné ovocie (jahody, maliny, čučoriedky, melón)
hrozienka
opražené sezamové semienka.
Postup:
V hrnci zmiešame 1 3/4 šálky mlieka, sladu a soli, potom pridáme agar-agar a všetko privedieme do mierneho varu. Za stáleho miešania varíme dve minúty. Rozpustíme kuzu v 1/4 šálky mlieka a pridáme do hrnca. Povaríme päť minút, odstavíme. Vmiešame vanilkový extrakt, nakrájané ovocie. Nalejeme do vopred pripravených, vodou vypláchnutých misiek a necháme stuhnúť (asi 2 hodiny). Hotový puding zdobíme opraženými sezamovými semienkami.
