Jablková omáčka
Jablká majú v našej kuchyni rôzne využitie. Sú chutné nielen surové, ale aj upravené na rôzne spôsoby.
Toskánska šéfkuchárka Sonia Vismanová ponúka nasledovný recept.
Potrebujete:
5 zelených jabĺk
5 PL cukru
2 PL brandy
1 hrnček vody
Olúpané a jadrovníkov zbavené jablká uvaríme vo vode spolu s cukrom a vínom. Potom jablká scedíme a rozmixujeme. Pridáme brandy a necháme vychladnúť.
Zdroj: ks, pre Pravda Ženy
Foto: Ivan Majerský pre Pravda Ženy
