Farebné a chutné makrónky si viete pripraviť už aj doma. Ako na to?

Potrebujete:

• 120g mletých mandlí
• 200g práškového cukru
• 100g vaječných bielkov
• 50g krupicového cukru
• potravinárske farbivo
• džem

Prečítajte si: Recept na tri osviežujúce drinky, ktoré si môžete dopriať priamo na terase či balkóne

Postup:

Mleté mandle poriadne rozmixujeme a preosejeme cez sitko. Medzitým si bielky šľaháme do peny, do ktorej postupne pridávame práškový a krupicový cukor a vymiešavame sneh. Do toho pridáme pár kvapiek potravinárskeho farbiva a opäť prešľaháme.

K snehu pridáme postupne pridávame aj mandľovú zmes a zakaždým hmotu poriadne premiešame. Plech si vystelieme papierom na pečenie, na ktorý nakreslíme kruhy s priemerom približne 4 cm. Cesto, ktoré nám vzniklo, vložíme do cukrárenského sáčku a postupne robíme na papier kolieska. Surové makrónky necháme približne hodinu odstáť.

Mohlo by vás zaujímať: Chutné domáce croissanty u vás v kuchyni: S týmto receptom to zvládnete veľmi hravo

Rúru si vyhrejeme na 145 stupňov a pečieme približne 10 minút. Džemovú náplň doplníme až po tom, ako makrónky vychladnú. Na záver ich zlepíme a necháme aspoň hodinu odstať v chladničke.