Presunúť na hlavný obsah

Zabodujte domácou zmrzlinou: Recept, ako jednoducho ju pripravíte

Recepty

Prekvapte svojich blízkych domácou zmrzlinou, ktorú zvládnete pripraviť raz-dva.

Potrebujete: 

  • 500 ml smotany
  • 500 ml mlieka
  • 200 g krupicového cukru
  • 4 ks vanilkového struku
  • 8 ks vaječných žĺtkov
  • 4 vajcia
  • 3 PL glukózovoho sirupu
  • 1 štipka soli
  • mäta a orechy na ozdobenie

Mohlo by vás zaujímať: Obľúbený recept v zdravšej verzii. Ako si pripraviť nízkokalorické palacinky?

Postup: 

Mlieko prevaríme spolu so smotanou, 100 g cukru, vyškrabanou dreňou z vanilkových strukov a so štipkou soli. Vo vodnom kúpeli vyšľaháme vajcia a žĺtky spolu so zvyšným cukrom na celkom hustú penu. Mliečnu penu, ktorá je vriaca, prišľaháme do vaječnej peny a následne stále miešame vo vodnom kúpeli, až kým nezhustne. Na záver pridáme glukozový sirup. Potom vyberieme krém z vodného kúpeľa, ihneď vložíme do nádoby s ľadovou vodou a miešame, až kým nevychladne. Krém precedíme a zmrazíme

Neprehliadnite: Ľadové občerstvenie priamo u vás doma. Pripravte si tie najobľúbenejšie ovocné zmrzliny

- Najčítanejšie -