Presunúť na hlavný obsah

Dobrota z nášho detstva. Pripravte si chutné škoricové hniezda

Recepty

Kto by si na ne napmätal? Osie hniezda plnené škoricou boli obľúbenou maškrtou detských čias - a práve preto vám na ne prinášame recept.

Ingrediencie:

  • 440g polohrubej múky
  • 25g čerstvého droždia
  • 240ml mlieka
  • 35g kryštálového cukru
  • 1 čajová lyžička soli
  • 2 vajíčka
  • 120g roztopeného masla
  • 15g mletej škorice
  • 100g hnedého cukru
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Prečítajte si: Doprajte si výnimočné raňajky. Ako si pripraviť sladký, francúzsky toast?

Postup:

Droždie rozrobíme s tretinou mlieka a pridáme čajovú lyžičku. Vo veľkej mise zatiaľ zmiešame múku, cukor a soľ, ku ktorým následne pridáme približne 50g roztopeného masla (môžete aj olej) a nakoniec aj rozrobené droždie, vajíčka a zvyšok mlieka. Všetko spolu poriadne zmiešame až kým nevytvoríme cesto, ktoré je mierne lepkavé, no zároveň sa odlepuje od misky. V malej miske zatiaľ zmiešajte maslo so škoricou a cukrom. 

Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto, ktoré následne potrieme škoricovou náplňou a zrolujeme. Nakrájame ich na rovnako veľké kúsky. Na plech vystlaný papierom na pečenie naukladáme osie hniezda, zakryjeme ich celofánom a necháme ich odpočívať na teplom mieste približne hodinu. 

Škoricové hniezda pečieme vo vopred predhriatej rúre na 180 stupňov približne 15 minút. Na záver zmiešame trochu mlieka, cukor a vanilkový extrakt a polejeme nim hotové hniezda. Dobrú chuť!

Neprehliadnite: Koláč ako dokonalý recept. Ako si pripravíte chutné punčáky z pohodlia domova?

- Najčítanejšie -