Zachráňte sa s jednou z najzdravších potravín sveta!

Cibuľa obsahuje množstvo bielkovín a minerálnych látok ako vápnik, draslík, sodík, železo a síru. Je zdrojom bioflavonoidov, ktoré znižujú krvný tlak a rozširujú cievy. Obsahuje účinné antioxidačné látky, znižuje hladinu cholesterolu a upravuje zrážanlivosť krvi. Ako prevencia pred srdcovo-cievnymi chorobami je skutočne ideálna.

 

Pri krájaní cibule si bežne poplačeme, pretože obsahuje páchnuce zlúčeniny síry, ako napríklad sulfidy, sulfoxidy a tiosulfináty. No trochu sĺz sa oplatí vyplakať pre zdravotné účinky týchto látok. Tieto látky majú totiž obrovskú nutričnú silu a vďaka nim sa znižuje riziko úmrtnosti na ischemickú chorobu srdca. 

 

Práve cibuľa patrí k potravinám, ktoré majú najsilnejšie protirakovinové účinky. Táto zelenina je dokonalou prevenciou pred takmer všetkými druhmi tejto zákernej choroby, no podľa istých štúdií najlepšie ochraňuje pred vznikom rakoviny žalúdka a rakoviny prostaty. Spolu s jej ďalšími príbuznými z čeľade cesnakovitých, ku ktorým patrí cesnak, pór, šalotka a pažítka, pomáha chrániť aj pred rakovinou pažeráka.

 

Táto zázračná zelenina sa postará aj o správny vývoj kostí. Dodá telu vápnik a chráni pred osteoporózou a úbytkom kostnej hmoty. 

 

Cibuľa obsahuje kvercetín, ktorý má úžasné protizápalové a antivírusové účinky. Pomáha pri kašli, chrípke, ale aj pri sennej nádche a astme. Pomôcť môže aj alergikom. 

 

Okrem toho všetkého upravuje čiastočne aj činnosť pečene, pozitívne ovplyvňuje činnosť štítnej žľazy a upravuje črevnú mikroflóru.

 

Jednoznačne patrí k najzdravším potravinám sveta. Skúste ju ale niekedy konzumovať aj v surovom stave, pretože keď na nej len pražíte mäso, tak sa z nej veľa prospešných látok vylúči. Ak je pre vás príliš silná a aromatická, zjemnite ju v nejakej nátierke alebo šaláte.