Vegetariánsky hotdog ako rýchly snack. Stihnete si ho pripraviť už za pár minút
Aj keď sa hotdog radí medzi fastfoodové jedlá, obmedzovať ho nemusíte. Stačí, ak sa ho naučíte pripraviť v zdravšej verzii - napríklad tej vegetariánskej.
Ako si pripravíte obľúbený snack v o čosi zdravšej verzii?
Potrebujete:
- konzervu sterilizovaných červených fazulí
- balenie údeného tofu
- 3-4pl špaldovej múky
- rožky na hotdog
- rastlinný olej
- zeleninu podľa vlastnej chuti
- cibuľu
- horčicu
- čierne korenie
- mletú papriku
- soľ
Postup:
Sterilizované fazule scedíme a necháme z nich odkvapať šťavu. Následne ich spolu s nakrájaným tofu zmixujeme, podľa chuti koreníme, mierne osolíme a pridáme mletú papriku. Vznikne nám zmes, ktorá sa dobre tvaruje. Na začiatok pridáme dve lyžice špaldovej múky. Ak sa nám to javí málo, môžeme pridať ďalšiu, no nemali by sme ich pridať viac než štyri.
Zo zmesi následne vytvarujeme malé párky, ktoré osmažíme na panvici. Po osmažení ich ešte položíme na papierový obrúsok, aby sme ich zbavili prebytočného tuku.
Rožky rozrežeme, vnútro namažeme horčicou a naplníme pokrájanou zeleninou. Na konci do rohlíku vložíme párok (poprípade dva menšie párky, záleží od veľkosti). Hotdog posypeme drobnými kúskami cibuľky a opäť použijeme horčicu.
Prečítajte si: Vegetariánsky burger dokáže nahradiť aj ten mäsový. Stačí si ho správne pripraviť
