Recepty: Lososový šalát s krevetami ako osvieženie počas horúcich dní
Počas horúcich letných dní má málokto chuť na kalorické jedlá, ktoré ťažko trávime. Svieži zeleninový šalát s lososom a krevetami je rýchly na prípravu a navyše, veľmi chutný!
Recepty: Zeleninový šalát s lososom a krevetami
Suroviny:
3-4 strúčiky cesnaku
Maslo
Krevety bez chvostov
Sušené paradajky
Rukola
Šalát poľníček
Limeta
Čerstvé plátky lososa
Čerstvý rozmarín
Bylinná zmes
Olivový olej
Postup:
Na panvici si zohrejeme kúsok masla a cesnak nakrájaný na plátky. Pridáme umyté mrazené krevety a necháme podusiť do chrumkava. Krevety pustia samé od seba šťavu, takže netreba ich ničím podlievať. Krevety osolíme a okoreníme. Môžeme pridať kvapku sójovej omáčky a dusíme aspoň 10 minút. Milovníci pikantnejších kreviet, môžu pridať kúsky chilli papričiek alebo sušených paradajok.
Medzitým si pripravíme zeleninový šalát. Šalát poľníček a rukolu zmiešame a zalejeme šalátovou zálivkou alebo balsamicom. Pridáme čerstvé plátky lososa a pokvapkáme a dozdobíme limetkou. Čerstvý rozmarín je čerešničkou na torte a dodá šalátu výbornú arómu.
Dobrú chuť!
