Októbrové obsesie: Dubákové penne s maslovou omáčkou a chilli

Ingrediencie na dve porcie:

• 300 g dubákov
• 60 g masla
• 500 g penne
• cherry paradajky 
• 1 šalotka
• parmezán 
• 2 strúčiky cesnaku
• oregano
• soľ
• chilli

Postup:

Pripravte si ingrediencie. Šalotku ošúpte a nakrájajte na tenké prúžky. Nasekajte cesnak na plátky a dubáky tiež. Paradajky rozrežte na polovicu. Na masle následne osmažte šalotku, cesnak, potom pridajte huby a občas miešajte, kým nezačnú hnednúť. Trvá to pár minút. Pridajte paradajky, oregano, 1/2 lyžičky soli, chilli a miešajte, kým všetko nezmäkne.

Mohlo by vás zaujímať: Chutná levanduľová raw torta: Tomuto pokušeniu sa nedá odolať!

Medzitým si uvarte cestoviny. Do omáčky pridajte dve lyžice vody z cestovín, zvyšné maslo, nastúhajte parmezán a všetko dobre premiešajte. Môžete dozdobiť bazalkou a pažítkou. Dobrú chuť!