Top 5 cukrární v hlavnom meste, ktoré sa stanú vašim druhým domovom: Zamilujete si ich na prvý pohľad
Ak patríte medzi milovníčky sladkého rovnako ako my, pozrite sa, kde v hlavnom mesta uspokojíte nielen chuťové poháriky, ale budete mať aj vizuálny zážitok. Na týchto miestach to rozhodne stojí za to.
Top 5 cukrární v hlavnom meste, ktoré sa stanú vašim druhým domovom
1. Lucette Patiserie
Môže to znieť ako klišé, no otvoriť si cukrárničku, v ktorej budete ponúkať pravé francúzske makarónky chce naozaj odvahu a odhodlanie. No manželia Lucia a Matej Galovičovci si povedali, že to risknú a oplatilo sa. A to obaja študovali niečo celkom iné.
”Sme vyštudovaní ekonómovia, ktorí sa preorientovali na cukrárske remeslo a zdieľajú spoločnú vášeň pre prípravu a konzumáciu jedla a podnikanie v gastronómii.” Talentovaný manželský pár vo svojom sladkom raji Lucette Patiserie, skutočne ponúka malé hriešnosti. Dokonalým pralinkám a absolútne božským makarónkam sme úplne podľahli.
Dnes u nich nájdete navyše aj cheesecaky, pralinky, tartaletky, venčeky, rôzne torty, domáce limonády a v lete zmrzlinu. Tajomstvo ich úspechu je pomerne jednoduché. Kvalita a poctivosť. Lucia a Matej si najviac zakladajú na čistote, čerstvosti, kvalitných surovinách a správnych postupoch. ”Nie je nič horšie, ako mať kvalitnú surovinu a zničiť ju nesprávnou prípravou.” Svoju prácu skutočne milujú a robia ju naozaj s nadšením a láskou. A veru, že to s každým jedným zahryznutím aj cítiť.
2. U Guľky
Toto je malá cukrárska výroba v centre Bratislavy, kde pečú naozaj s láskou a ide im to skvele. Ak patríte medzi milovníčky klasických, pravých krémešov, veterníkov a poctivých koláčov, tu ste na správnej adrese. A kávu majú tiež perfektnú.
Ak ráno stíhate, skúste aj ich domáce raňajky. Pokiaľ sa chcete vrátiť do čias detstva, odporúčame domácu vianočku s kakaom.
Čítajte tiež: Aký je váš metabolický vek v porovnaní so skutočným? Tento vzorec odhalí veľa o vašej fyzickej kondícii a zdraví
3. Le Miam
Le Miam je splneným snom jednej malej Slovenky zamilovanej do Paríža. Do Francúzska a jeho cukrárskeho umenia, ktoré spája chute, farby a vône z celého sveta. Vzniklo z lásky k sladkému a hlavne k čokoláde. Mladá Slovenka pracovala v jednej z najlepších reštaurácií vo Francúzsku, no rozhodla sa jeho kúsok priniesť na Slovensko.
”Do mojej Bratislavy, na Slovensko, chcem priniesť všetko to, kvôli čomu som zatúžila stať sa cukrárkou. Priniesť sem, k nám kúsok Francúzska. Podnietiť chute, tvoriť, meniť, objavovať a robiť radosť, deliť sa a vychutnávať. Jednoducho zavrieť oči, otvoriť ústa,” prezrádza Barbora.
U Barbory v Le Miam nájdete pravé francúzske dezerty, mini koláčiky, ale aj grande zákusky, macarons aj mini macarons. ”Recepty pozbierané priamo v Paríži, prinesené domov, aby ste aj vy pochopili, prečo keď vstúpim do francúzskej cukrárne, mám chuť na všetko. Paríž a jeho svet gastornómie u mňa zohral dôležitú úlohu. No môj vlastný príbeh začína tu a teraz, doma v Bratislave.”
4. Schöndorf
Napriek tomu, že sa táto malá kaviarnička nachádza na jednej z najrušnejších ulíc Bratislavy, vďaka maličkému dvoru v tichom prostredí je ideálnym únikom od hluku veľkomesta. Ponúka vám komornú atmosféru s istou dávkou intimity, čo sa určite počíta.
Schöndorf razí bio filozofiu a na svoje si tu prídu najmä milovníci vegánskych paleo a raw koláčov, ktoré tu robia naozaj skvelé.
Mohlo by vás zaujímať: Táto časť ženského tela starne najrýchlejšie: Poradíme vám cviky, ktorými si predĺžite mladosť
5. Chez Balzac
Toto miesto jednoducho dýcha Francúzkom. Od prvého momentu, kedy sem vstúpite. Budete su tu naozaj pripadať skutočne ako v meste svetiel. Stoličky v štýle z roku 1900 z Paríža, od slávneho Maisona Gatti.
Užite si posedenie na nádhernej terase, vychutnajte si sladké dobroty, šaláty, či pohárik pravého champagne.
Postarajú sa o vás v bielych rukavičkách, s noblesou a gráciou. Ak milujete croissanty, verte, že nikde inde, lepšie v Bratislave nenájdete. Bez akéhokoľvek prikrášlenia.
