Tri jednoduché koláčiky, bez ktorých sa na Veľkú noc nezaobídete. Pripravíte si ich do pár minút

Ovsené kokosové guličky

Potrebujete:

• 90g ovsených vločiek
• hrnček kokosovej múky
• 5PL strúhaného kokosu
• hrnček rastlinného mlieka
• arašidové maslo
• kakaové bôby

Postup:

Vo veľkej miske spolu rozmiešame kokosovú muku, ovsené vločky a rastlinné mlieko. Ak chceme, do cesta vmiešame arašidové maslo a kakaové bôby. Cesto necháme v chladničke aspoň na polhodinu a následne z neho vytvarujeme malé guličky. Tie na záver obalíme v strúhanom kokose a opäť, minimálne na polhodinu, necháme odstáť v chladničke.

Prečítajte si: Napečte si Veľkú noc s Coolinármi: Ochutnajte mrváň, tsoureki a spravte si vlastnú veku na chlebíčky!

Muffiny

Potrebujete:

• 2 hrnčeky ovsených vločiek
• 1 hrnček bieleho jogurtu
• 2 zrelé banány
• 100ml mlieka
• 4-5PL medu
• 2 ČL prášku do pečiva
• 2 vajíčka
• kúsky horúcej čokolády

Postup:

Ovsené vločky mixujeme až dovtedy, kým z nich nevznikne múka. Tú pridáme k roztlačeným banánom spolu s bielym jogurtom a medom. Všetko spolu dôkladne miešame a za stáleho miesenia k tomu pridávame prášok do pečiva a vajíčka. Na záver, keď je cesto hladké a správne ochutené (v prípade, že sa vám zdá nedostatočne sladké, pridáme ďalšiu lyžicu medu, dávajte si však pozor), pridáme kúsky horkej čokolády. Vzniknutú zmes naberáme do formičiek na muffiny. Pečieme v rúre na 200 stupňoch približne 25 minút. Dobrú chuť!

Mohlo by vás zaujímať: Tartaletky ako sladká pochúťka, ktorej neodolá nikto. Jednoduchý recept bez ťažkostí

Jablkový koláč

Potrebujete:

• 200g hladkej špaldovej múky
• 120g trstinového cukru
• 40g zmäknutého kokosového oleja
• 4PL vody
• 2 žĺtka
• 500g jemného tvarohu
• 2 bielky
• 1čl vanilkovej arómy
• 5 menších jabĺk
• 1PL medu
• 1PL zlatého klasu

Postup:

Z múky, kokosového oleja, vody a žĺtkov si vytvoríme miešaním zmes. Postupne pridáme približne 50g trstinového cukru a miešame, až kým nám nevznikne pevné cesto. To zakryjeme a vložíme na približne 10 minút do mrazničky. Medzitým nastrúhame jablká na jemno. Necháme ich postáť v mise, aby pustili čo najviac vody. V ďalšej mise zatiaľ vymiešame bielka, ku ktorým začneme postupne pridávať tvaroh a zvyšok trstinového cukru. Vzniknutú zmes ochutíme vanilkovou arómou. Jablká následne zmiešame s medom, škoricou a zlatým klasom.

Cesto vyberieme z chladničky a na strúhadle ho nastrúhame na hrubé pláty. Polovicou nastrúhaného cesta vystelieme na papier na pečenie, ktorý máme vo forme. Po vytvorení spodnej vrstvy na nastrúhané cesto vylejeme zmes z tvarohu a bielok a na ňu navrstvíme jablkovú zmes. Všetko posypeme zvyšným nastrúhaným cestom a necháme piecť približne 40 minút pri 180 stupňoch. 

Pozrite si aj: Populárna Pavlova torta v mini verzii. Pripravte si sladkú dobrotu už dnes