Dokonalé jedlo na letný piknik: Focaccia s olivovým olejom a rozmarínom

Taliansky chlieb si môžete pripraviť vždy čerstvý. Je to až nečakane jednoduché a rýchle. Navyše takáto voňavá delikatesa je ako stvorená na piknik počas horúcich letných dní. Pripravte si variantu s rozmarínom a verte, že jej zostanete verní!

Ingrediencie:

• 0,5kg hladkej múky
• 4dcl vody
• ½ droždia
• 1 lyžica morskej soli
• 5 lyžíc oleja extra virgin

Prečítajte si: Vegánsky tatarák chutí rovnako dobre, ako ten mäsový. Vyskúšajte si ho pripraviť podľa tohto receptu

Postup: 

V mise zmiešame vlažnú vodu a droždie. Postupne prisypeme múku, až vznikne hladké cesto. Misu prikryjeme utierkou a necháme odstáť v teple, aby cesto riadne vykyslo. Následne z neho vypracujeme dva bochníčky, z ktorých potom rukou vytvoríme dve väčšie placky.

Vzniknuté placky polejeme olivovým olejom, posypeme morskou soľou, rukami rozotrieme a pretlačíme, aby sa olej spojil so soľou a s cestom. Posypeme rozmarínom.

Focacciu dáme na plech s papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre 10-12 minút na 220-250°. Potom ich necháme vychladnúť a podávame. Dobrú chuť!