Parené buchty ako od babičky: Jednoduchý recept, ktorý zvládne každý

Na 20 kusov budete potrebovať:

• 1⁄2 čerstvého droždia
• 1⁄2 dl mlieka
• lyžička hnedého cukru
• 1 dl mlieka
• 350 g polohrubej múky
• štipka soli
• 4 lyžice cukru
• 1 vajce
• 50 g rozpusteného masla
• 200 g lekváru
• Kakao a maslo na dochutenie

Postup:

Do vlažného mlieka dajte droždie, lyžicu cukru a nechajte vzísť kvások. Trvá to cca 10 minút. Zmiešajte múku, cukor, vajce, maslo, mlieko, soľ. Pridajte kvások a nechajte cesto vymiesiť robotom aspoň 10 minút. Cesto je pripravené vtedy, ak sa odlepuje od misy. Nechajte ho hodinu vykysnúť na teplom mieste. 

Mohlo by vás zaujímať: Recept na domácu zmrzlinu: Dve základné ingrediencie, k tomu pár kvapiek citróna a vaše obľúbené ovocie

Následne ho preložte na pomúčenú dosku a rozvaľkajte na hrúbku cca 1 cm. Po rozvaľkaní nakrájajte štvorce s rozmerom 5×5 cm. Každý naplňte lyžicou lekváru. Protiľahlými stranami štvorčeky zlepte a vytvarujte guľky.

Na hrniec s vriacou vodou položte ploché kovové sitko. Potrite ho maslom alebo olejom aby sa buchty neprilepili.  Parte 20 minút. Buchty posypte kakaom a prelejte maslom. Dobrú chuť!