Pudingovo banánový cheesecake: Jednoduchý, ale zároveň dosť elegantný, aby ste ho podávali aj na oslave

Potrebujete stredne veľkú tortovú formu s priemerom cca 24 – 26 cm. 

Ingrediencie: 

250 g jemného plnotučného tvarohu

100 g kryštálového cukru

250 ml smotany na šľahanie 

1 ČL vanilkového extraktu

1 vanilkový puding, môže byť aj Zlatý klas 

400 ml plnotučného mlieka

1 pripravená kôra z grahamového pečiva

3 banány nakrájané na plátky plus ďalšie plátky na ozdobu

obľúbené sušienky na posypanie stredu aj povrchu 

Mohlo by vás zaujímať: Úžasný bobuľový cheesecake s bielou čokoládou: Rýchly a plný letných chutí

Postup prípravy: 

Urobte si tvarohovú plnku. Vo veľkej mise ručným mixérom alebo v stojanovom mixéri vybavenom šľahacím nástavcom vyšľaháme tvaroh bez hrudiek, pridáme cukor a šľaháme, kým sa zmes nespojí. 

Potom pridáme smotanu na šľahanie a vanilkový extrakt, kým sa nespoja so zmesou. Pozor, v strede sa nesmú vytvoriť hrudky. Po vyšľahaní odložíme bokom. 

V strednej miske si uvaríme vanilkový puding z pudingu a mlieka. Puding necháme 3 minúty odstáť v chladničke do zhustnutia. Vmiešame do tvarohovej zmesi, kým sa nespoja.

Čítajte tiež: Čučoriedkový cheesecake s horkou čokoládou: Božský recept podľa food blogerky Simony Škodovej

Polovicu plnky vmiešame do grahamovej kôry. Pridáme jednu vrstvu nakrájaných banánov a sušienok, potom nalejeme zvyšnú tvarohovú zmes a uhladíme povrch. 

Dáme do chladničky, kým nebude cheesecake stuhnutý, najmenej 6 hodín a až celú noc.

Pred podávaním ozdobíme takto pripravený pudingovo banánový chesesecake plátkami banánov a zvyšnými rozdrobenými sušienkami. 

Neprehliadnite: Krémový cheesecake s broskyňami a chrumkavou štrúdľou: Ideálny dezert k zavŕšeniu letného dňa

Dobrú chuť!