Presunúť na hlavný obsah

Svieža variácia rýchleho obeda: Šalát, na ktorý budete mať chuť aj počas leta

Recepty

S príchodom leta prirodzene klesá naša chuť do jedla, respektíve značne sa menia naše chute. Pred ťažkými sýtymi jedlami uprednostňujeme skôr ľahké a svieže pokrmy, akým je aj tento skvelý šalát.

Na šalát potrebujeme:

  • 1 zrelé avokádo
  • 2 vajíčka
  • 4 hrnčeky baby špenátu
  • 1/2 šalátovej uhorky
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
  • soľ
  • čierne korenie

Na svieži dresing si pripravíme:

  • 150 g bieleho jogurtu
  • 2 lyžičky citrónovej šťavy
  • zväzok čerstvého kôpru
  • 1-2 strúčiky cesnaku

Neprehliadnite: Dajte zbohom tradičnej čokoláde: Na popraskaných citrónových cookies si pochutnáte

Postup prípravy:

  1. Vajíčka uvaríme natvrdo vo vriacej vode (zhruba 8 minút).
  2. Špenát opláchneme a dáme do misky.
  3. Do misky pridáme i nakrájanú šalátovú uhorku. 
  4. Uvarené vajíčka necháme vychladnúť, ošúpeme ich, nakrájame na malé kúsky a pridáme do zmesi.
  5. Avokádo rozdelíme na polovice a odstránime kôstku. Pomocou lyžice vyberieme dužinu, ktorú nakrájame na menšie kúsky a pridáme do misky.
  6. Šalát poriadne zamiešame a ak treba, dochutíme podľa potreby.
  7. Na dochutenie môžeme použiť i dressing. Jogurt zmiešame s najemno nasekaným kôprom, prelisovaným cesnakom a citrónovou šťavou. 

Prečítajte si tiež: Najlepšia je tá vlastná: Pripravte si domácu zmrzlinu len z dvoch surovín!

Tip: Šalát môžete dochutiť i dressingami, ktoré už pripravené k podávaniu kúpite. Vyskúšajte netradičnú kombináciu chutí medu a horčice či osviežujúcu letnú kombináciu citrónu a bazalky.

Dobrú chuť!


- Najčítanejšie -

Diskusia k článku

comments powered by Disqus